perisoare in sos de migdale

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
perisoare in sos de migdale

Ingrediente

  • 16 migdale
  • 500 gr carne tocata
  • 1 ceapa mica
  • 100 gr pesmet
  • 3 catei de usturoi
  • 1 felie de paine
  • 1 ou
  • 50 ml de vin
  • 1 legatura de patrunjel
  • piper dupa gust si un virf de cutit de colorant alimentar(portocaliu)..ulei pt prajit.

Mod de preparare

carnea se amesteca cu:patrunjelul tocat marunt,oul,pesmetul,1 catel de ustruroi taiat marunt,jumatate din ceapa taiata marunt,sare si piper.dupa aceea se ia din compozitie si se fac perisoarele(pentru a iesi toate la aceeasi marime luam din compozitie cu o lingurita),se trec prin faina si se prajesc in ulei incins. se scot pe o farfurie si se pune in aceelasi ulei :felia de piine rupta in citeva parti,migdalele,ceapa si cei doi catei de usturoi,citeva minute pentru a se rumeni.dupa care se scoate din tigaie si se mixeaza bine impreuna cu vinul.in aceeasi tigaie se pune pireul obtinut (dar inainte se scurge aproape tot uleiul),perisoarele ,colorantul alimental(un virf de cutit)sare si piper,se amesteca toate la un los ,dupa care se acopera cu apa si se lasa sa fiarba cam 15-20 minute la foc mic.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu capsuni si iaurt - reteta simpla, rapida si foarte usor de facut

Prajitura cu capsuni si iaurt - reteta simpla, rapida si foarte usor de facut

Prajitura cu capsuni si iaurt, pufoasa si aromata, foarte usor de preparat. Reteta simpla, pas cu pas, cu ingrediente la...

Prajitura cu capsuni si iaurt - reteta simpla, rapida si foarte usor de facut
Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde, o reteta simpla, rapida si foarte gustoasa. Perfecta ca garnitura sau masa...

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida
Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Prepara aripioare de pui la cuptor cu boia, usturoi, sare si piper. O reteta simpla, delicioasa si foarte usor de facut,...

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat
Parteneri
Mini tarte cu ciocolata si capsuni
Culinar.RO

Mini tarte cu ciocolata si capsuni

Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...

Mini tarte cu ciocolata si capsuni
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
ReteteCulinare.RO

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa

Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa