autor:

alexandra elena

» » Mancaruri cu peste

Peste cu legume

Autor: alexandra elena (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 ianuarie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: alexandra elena (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 ianuarie 2009

Ingrediente
2 bucati medalion de rechin albastru( sau orice alt file de peste), 1 morcov, cateva buchetele de brocoli, 1 ceapa mica, 1 ardei rosu sau galben, 2 linguri de ulei, verdeata, 1 cutie amestec mexican de legume, 1 pahar vin alb, sare, piper.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

20 voturi

Mod de preparare

Intr-o tigaie se pune la incins 2 linguri de ulei. Cand este gata se adauga ceapa curata si taiata pestisori, iar dupa ce se inmoaie putin se adauga morcovul curatat si taiat rondele sau cubulete si o lingura de vin.Se amesteca continuu pentru a se rumeni pe toate partile dupa care se pun buchetele de brocoli si ardeiul taiat feliute, adaugandu-se cate putin vin.Dupa ce s-au inmuiat se adauaga si amestecul de legume mexicane( scurs de zeama) si se amesteca bine totodata condimentandu-se compozitia cu sare si piper. Fileurile de peste se sareaza si se pregatesc pe un gratar incins si uns cu putin ulei.
Se servesc impreuna asezate pe un platou si garnisite cu verdeata tocata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Peste cu legume" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Salata de pui, peste si legume

Salata de pui, peste si legume

Se curata, spala si se pun la fiert morcovii si cartofii, se lasa la foc mediu, apoi se-ncearca legumele

13 voturi    3 comentarii
50 min
Salate cu peste
Rulou de peste cu garnitura de legume

Rulou de peste cu garnitura de legume

Taiem fileurile in doua pe lungimea lor si le batem ca pe snitele. Le umplem cu ciuperci ,cascaval

3 voturi    1 comentariu
1h 10 min
Fripturi

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 8 %
249.99 lei
229.99 lei

Fierbator Style Black

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 05 iulie 2009

    Gustos si frumos ornat, apetisant. Felicitari!

  • alexandra elena

    alexandra elena (Chef de cuisine) , 30 iunie 2009

    Tot cu legume se pot servi si inele de calamari gatite usor in putin ulei incins, cu jumatate pahar de vin si cimbru verde.

  • alexandra elena

    alexandra elena (Chef de cuisine) , 06 martie 2009

    Acest fel de mancare este unul foarte sanatos, GUSTOS si usor de preparat.

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 07 ianuarie 2009

      Fac si eu peste cu legume la cuptor, dar cu morcovi si cu fasole verde... La servire, se poate adauga putin mujdei de usturoi.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

20 voturi

Ingrediente

  • 2 bucati medalion de rechin albastru( sau orice alt file de peste)
  • 1 morcov
  • cateva buchetele de brocoli
  • 1 ceapa mica
  • 1 ardei rosu sau galben
  • 2 linguri de ulei
  • verdeata
  • 1 cutie amestec mexican de legume
  • 1 pahar vin alb
  • sare
  • piper.

Raporteaza reteta

Retete
de alexandra elena
Pasca chinezeasca

Pasca chinezeasca

Aluatul:se freaca zaharul cu cacao sa nu aiba cocolosi; se pune galbenusul si margarina si se omogenizeaza;

49 voturi    15 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Turte "Scutecele Domnului"

Turte "Scutecele Domnului"

Foile se coc pe o tava direct pe foc, pe o parte si pe alta. Se fac teancuri dupa care se prepara

19 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Racituri

Racituri

Rasolul de porc si pulpele se curata, se spala si se fierb la foc potrivit intr-un vas cu apa descoperit.

35 voturi    3 comentarii
2h
Aperitive cu carne

mirey (Chef de cuisine)

Gustos si frumos ornat, apetisant. Felicitari!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Plachie cu peste file Plachie cu peste file

Intr-un vas yena, aranjam straturi de legume, ardeii taiati cuburi sau fasii, rosii felii subtiri, ceapa solzi subtiri, le stropim cu

0 voturi    0 comentarii
1h 25 min
Mancaruri cu peste
Tarta cu ton si legume Tarta cu ton si legume

Pregatim intai legumele pentru umplutura. Taiem ardeii cuburi si ceapa si le calim in cele 2 linguri de ulei pana se inmoaie putin. Patrunjelul

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Aperitive
Plachie de caras