autor:

mircea anamaria iuliana

» » , Fripturi, Mancaruri cu peste

Peste cu legume la cuptor

Autor: mircea anamaria iuliana (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 22 octombrie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: mircea anamaria iuliana (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 22 octombrie 2008

Ingrediente
1 peste de aprox un kg(fitofag, crap), 3 cepe potrivite, 6-7 catei de usturoi, 2-3 morcovi, 150ml vin, ulei,sare(vegeta),piper,boia

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

1 vot

Mod de preparare

Se curata pestele si se taie in 2 dupa sirea spinarii. Se pune intr-o tava unsa in prealabil cu putin ulei. Se unge si pestele cu ulei si se codimenteaza dupa gust cu sare, piper, boia (doar pe o parte). Se aseaza pestele in tava cu pielita in jos. Se taia ceapa pestisori, usturoiul se feliaza, iar morcovii se taie bastonase potrivite (nu foarte subtiri). Legumele astfel taiate se pun peste peste in tava. Tava se acopera cu o folie de aluminiu si se da la cuptor la foc potrivit. Din cand in cand se intoarce tava in cuptor. Cand morcovii sunt facuti, se toarna vinul si se mai lasa 5 minute.
Daca ti-a placut reteta noastra "Peste cu legume la cuptor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Peste (somn) la cuptor pe pat de legume

Peste (somn) la cuptor pe pat de legume

Se curăță peștele (de solzi și de resturile de măruntaie, dacă mai este cazul) se spală bine

11 voturi    1 comentariu
30 min
Mancaruri cu peste
Peste la cuptor cu sos si garnitura de legume

Peste la cuptor cu sos si garnitura de legume

Pestele curatat se taie bucati, pe care se presara sare, piper si se lasa 1-2 ore in zeama de lamaie

8 voturi    5 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 24 martie 2009

    Eu pun si niste fasole verde , pe linga celelalte legume... Are un gust nemaipomenit cu muuuuuuult mujdei !!!

Dificultate

Redusa

Timp

45 min

1 vot

Ingrediente

  • 1 peste de aprox un kg(fitofag
  • crap)
  • 3 cepe potrivite
  • 6-7 catei de usturoi
  • 2-3 morcovi
  • 150ml vin
  • ulei,sare(vegeta),piper,boia

Raporteaza reteta

Retete
de mircea anamaria iuliana
Tort papusa cu pasta de zahar

Tort papusa cu pasta de zahar

Se prepara 3 blaturi de tort(asta daca nu aveti oale speciale)pt fiecare blat se bat spuma 8 albusuri,

13 voturi    7 comentarii
5h
Torturi
Sidy

Sidy (Chef de cuisine)

Eu pun si niste fasole verde , pe linga celelalte legume... Are un gust nemaipomenit cu muuuuuuult mujdei !!!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Peste asiatic Peste asiatic

Intr-un castron se amesteca toate ingredientele pentru marinada,se adauga pestele, se amesteca bine sa fie cuprins pestele in totalitate

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Crochete de peste cu 4 sosuri Crochete de peste cu 4 sosuri

Crochete de peste: Se curata pestele, se spala si se fierbe inabusit, cu sare si ceapa tocata marunt. Se prepara un sos alb facut din

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive
Medalion de rechin cu ciuperci la cuptor