Autor: cheche (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 20 august 2010
Ingrediente
2 fileuri de peste, 1 vanata, 4-5 rosii, o legatura patrunjel, 3linguri ulei de masline, sare si piper
Dificultate: Redusa | Timp: 45 min
4 voturi
Mod de preparare
Fileurile de peste se taie bucati si se pun la prajit in ulei de masline.
Vanata se curata,se taie cubulete si se pune si ea in tigaie,peste peste.
Rosii se spala,se taie bucatele,se pun in tigaie.
E preferabil ca rosii sa fie decojite.Le puteti pune intr-o oala cu apa fiarta pt a le decoji mai usor.
Se condimenteaza cu sare,piper.
Se pune un capac si se lasa sa fiarba in jur de 10-15 minute,amestecand din cand in cand.
La sfarsit se pune patrunjelul,tocat marunt.
Vanata se curata,se taie cubulete si se pune si ea in tigaie,peste peste.
Rosii se spala,se taie bucatele,se pun in tigaie.
E preferabil ca rosii sa fie decojite.Le puteti pune intr-o oala cu apa fiarta pt a le decoji mai usor.
Se condimenteaza cu sare,piper.
Se pune un capac si se lasa sa fiarba in jur de 10-15 minute,amestecand din cand in cand.
La sfarsit se pune patrunjelul,tocat marunt.
