autor:

autor

» » Mancaruri cu peste

Peste la cuptor cu patrunjel verde

   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 11 aprilie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 11 aprilie 2005

Ingrediente
2 cepe, , 2 catei de usturoi, , 4 linguri ulei, , 500 g rosii taiate bucatele, , sare, , piper, , circa 600 g file de peste alb (salau, cod, merluciu), , 2 linguri capere, , 1 legatura de patrunjel verde, , 1 lingura mustar.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

233 voturi

Mod de preparare

Se pun la incins 2 linguri de ulei si se calesc ceapa si usturoiul. Se adauga rosiile, sare si piper, se lasa sa fiarba incet circa 5 minute, fara capac. Cand s-au inmuiat legumele, se rastoarna intr-un vas de Jena.



Se spala pestele, se zvanta, se sareaza, se pipereaza si se asaza peste rosii. Se taie marunt caperele, se amesteca cu patrunjelul tocat, mustarul si restul de ulei. Cu pasta astfel preparata se ung fileurile de peste.



Se acopera sosul cu un capac, se baga in cuptorul incins la 200°C si se lasa pestele sa se patrunda circa 20 de minute.



Se serveste cu cartofi fierti.
Daca ti-a placut reteta noastra "Peste la cuptor cu patrunjel verde" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Scrumbie la cuptor

Scrumbie la cuptor

Scrumbiile curățate, spălate și șterse bine, se crestează pe ambele părți. În primul

5 voturi    3 comentarii
40 min
Mancaruri cu peste
Icre de casa

Icre de casa

Se pun icrele in apa la desarat pentru aproximativ 30 minute dupa care se scurg si se pun intr-un

8 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 15 %
269.99 lei
229.49 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • flori de piatra

    flori de piatra (Chef de cuisine) , 23 iulie 2009

    Foarte frumos prezentat.Felicitari pentu poze atasate!

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 23 iulie 2009

    Si eu fac peste cu cartofi fierti,dar va pot oferi o poza cu amestec de orez si legume la cuptor.Eu pestele il fac in fel si chip,dar la cuptor mi se pare cel mai bun.Felicitari pentru reteta si mi-am permis sa va atasez o poza.

Dificultate

Redusa

Timp

1h

233 voturi

Ingrediente

  • 2 cepe
  • 2 catei de usturoi
  • 4 linguri ulei
  • 500 g rosii taiate bucatele
  • sare
  • piper
  • circa 600 g file de peste alb (salau
  • cod
  • merluciu)
  • 2 linguri capere
  • 1 legatura de patrunjel verde
  • 1 lingura mustar.

Raporteaza reteta

Retete
de Madgirl Madgirl
Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Intr-o oala de 3l (de preferat teflonata) se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se

104 voturi    19 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cotlete St. Prex (vitel)

Cotlete St. Prex (vitel)

Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina,

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

61 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive

flori de piatra (Chef de cuisine)

Foarte frumos prezentat.Felicitari pentu poze atasate!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Hamsie de mare prajita Hamsie de mare prajita

Se curata fiecare pestisor de intestine cu lama unui cutitas, apoi se spala in mai multe ape reci si se lasa sa se scurga in strecuratoare

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
CHIFTELUTE DIN FILE DE PESTE CHIFTELUTE DIN FILE DE PESTE

Fileul de peste,impreuna cu miezul de franzela(inmuiat in cam 6 linguri de lapte rece si stors f bine),se macina,folosind ciurul mare.Ardeiul,copt,se

18 voturi    14 comentarii
12h
Mancaruri cu peste
Calcan prajit cu sos de lamaie si iaurt