autor:

Fara foto

» » , Mancaruri cu carne, Mancaruri cu peste

Peste macrou sau ciocanele de pui pe pat de sare la cuptor

Autor: monica iuliana (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 08 ianuarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: monica iuliana (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 08 ianuarie 2010

Ingrediente
- 4-5 bucati de macrou nu foarte mici, - 1 kg sare grunjoasa, - delikat

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

5 voturi

Mod de preparare

Se curata si se spala pestele,se lasa un pic la scurs.Se condimenteaza cu delikat sau orice condiment doriti.Se aseaza intr-o tava cam de 40cm/20cm ,unde in prealabil s-a pus toata sarea,formandu-se un strat uniform.Pestele se aseaza intreg,pe burta.Se introduce in cuptor unde il lasam aproximativ o ora.Nu se umbla deloc la el,in sensul ca nu trebuie intors deloc.Se scoate de la cuptor,se lasa un pic sa se raceasca.Cand il luati de pe sare uneori se dezlipeste usor,alteori ramane sarea intarita pe care o dezlipti fara probleme.E foarte gustos si sanatos.Nu ia sare din patul de sare pe care sta.Daca doriti sa folositi o tava mai mare,ca cea de la aragaz,avand cantitate mai mare de peste,folositi mai multa sare,stratul de sare sa fie cam de un deget jumate -doua.Nu am incercat cu altfel de peste,doar cu macrou,dar nu vad de ce sa nu mearga si altfel de peste.
La fel puteti prepara ciocanele de pui,sunt delicioase.
Pofta buna !
Daca ti-a placut reteta noastra "Peste macrou sau ciocanele de pui pe pat de sare la cuptor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Quiche cu somon afumat

Quiche cu somon afumat

Se incalzeste cuptorul la 175°C. Se intinde aluatul brisée intr-o tava de tarta unsa cu unt si

2 voturi    1 comentariu
40 min
Mancaruri cu peste
Cod cu smantana la cuptor(Bacalhau com natas-traditional portughez)

Cod cu smantana la cuptor(Bacalhau com natas-traditional portughez)

1)Am optat pt.cod uscat;l-am lasat de dimineata in apa pana seara si am schimbat apa,gusti si tot

14 voturi    5 comentarii
1h
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

5 voturi

Ingrediente

  • - 4-5 bucati de macrou nu foarte mici
  • - 1 kg sare grunjoasa
  • - delikat

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Tarta cu ton si legume Tarta cu ton si legume

Pregatim intai legumele pentru umplutura. Taiem ardeii cuburi si ceapa si le calim in cele 2 linguri de ulei pana se inmoaie putin. Patrunjelul

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Aperitive
Peste asiatic Peste asiatic

Intr-un castron se amesteca toate ingredientele pentru marinada,se adauga pestele, se amesteca bine sa fie cuprins pestele in totalitate

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Salau la gratar cu cartofi prajiti