Peste macrou sau ciocanele de pui pe pat de sare la cuptor

Mod de preparare

Se curata si se spala pestele,se lasa un pic la scurs.Se condimenteaza cu delikat sau orice condiment doriti.Se aseaza intr-o tava cam de 40cm/20cm ,unde in prealabil s-a pus toata sarea,formandu-se un strat uniform.Pestele se aseaza intreg,pe burta.Se introduce in cuptor unde il lasam aproximativ o ora.Nu se umbla deloc la el,in sensul ca nu trebuie intors deloc.Se scoate de la cuptor,se lasa un pic sa se raceasca.Cand il luati de pe sare uneori se dezlipeste usor,alteori ramane sarea intarita pe care o dezlipti fara probleme.E foarte gustos si sanatos.Nu ia sare din patul de sare pe care sta.Daca doriti sa folositi o tava mai mare,ca cea de la aragaz,avand cantitate mai mare de peste,folositi mai multa sare,stratul de sare sa fie cam de un deget jumate -doua.Nu am incercat cu altfel de peste,doar cu macrou,dar nu vad de ce sa nu mearga si altfel de peste.

La fel puteti prepara ciocanele de pui,sunt delicioase.

Pofta buna !

Pe aceeași temă:

Ceafa de porc la tigaie cu ceapa rosie, rosii cherry si rozmarin – reteta simpla si aromata

Ficatei de pui cu ceapa si usturoi la tigaie – reteta simpla si gustoasa, gata in 30 de minute

Ficatei de pui cu ceapa si ciuperci – reteta rapida si super gustoasa