autor:

LUBITA

» » Mancaruri cu peste

Peste pane cu salata de varza si lamaie inghetata

Autor: LUBITA (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 februarie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: LUBITA (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 februarie 2015

Ingrediente
4 buc. peste mare, 1 ceasca pesmet, 1 lingura praf de usturoi, 1 lingurita seminte de susan alb, 1 lingurita seminte de susan negru, 2 oua, 250 g varza verde, 4 linguri otet, 4 linguri ulei de masline, patrunjel verde, 1 lamaie inghetata (tinuta la congelator), ulei pentru prajit, sare,

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

0 voturi

Mod de preparare

Se pune un vas cu apa pe foc, iar cand incepe sa clocotesca, se adauga 1 lingurita rasa cu sare, otetul, apoi varza taiata fideluta si se lasa la fiert 5-6 minute. Dupa acest timp, se strecoara si se lasa sa se scurga bine.



Pestele spalat, uscat, condimentat cu sare si piper se trece prin amestecul de ou batut cu un praf de sare si praful de usturoi, apoi prin amestecul de pesmet si cele doua feluri de seminte de susan si se pune in tigaia cu ulei incins. Dupa ce s-a rumenit pe ambele parti, se scoate pe hartie de bucatarie.



Varza bine scursa se pune intr-un castron, se asezoneaza cu sare daca mai e nevoie, putin otet.



Se serveste pe farfurie salata, alaturi de peste, iar deasupra lamaie inghetata rasa din belsug cu tot cu pulpa; are un gust fantastic!!!



Lamaia dupa intrebuintare,se pune din nou la congelator pentru o alta reteta, cu alta ocazie!
Daca ti-a placut reteta noastra "Peste pane cu salata de varza si lamaie inghetata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Chiftelute de guvizi de apa dulce marinate

Chiftelute de guvizi de apa dulce marinate

Pestele se spala,se taie capetele,coditele,se scot intestinele,oasele si se trece prin masina de

9 voturi    20 comentarii
40 min
Mancaruri cu peste
Pastrav la tigaie

Pastrav la tigaie

Pestele curatat se spala, se usuca in prosop de hartie,se presara cu sare si piper. Se asaza in tigaia

6 voturi    1 comentariu
20 min
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

45 min

0 voturi

Ingrediente

  • 4 buc. peste mare
  • 1 ceasca pesmet
  • 1 lingura praf de usturoi
  • 1 lingurita seminte de susan alb
  • 1 lingurita seminte de susan negru
  • 2 oua
  • 250 g varza verde
  • 4 linguri otet
  • 4 linguri ulei de masline
  • patrunjel verde
  • 1 lamaie inghetata (tinuta la congelator)
  • ulei pentru prajit
  • sare,

Raporteaza reteta

Retete
de LUBITA
Merluciu cu rosii

Merluciu cu rosii

Pestele curatat,spalat,portionat,se da cu un praf de sare si se lasa deoparte;intr-un vas cu ulei

4 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu peste
Chec cu lamaie

Chec cu lamaie

Ouale,mixate bine cu zahar, zahar vanilat, unt, coaja rasa si zeama de lamaie apoi se adauga faina

4 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Bors cu urzici

Bors cu urzici

Urzicile,cu mare atentie le curat,le spal in multe ape reci apoi le pun intr-un vas care deja clocoteste

9 voturi    3 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Peste asiatic Peste asiatic

Intr-un castron se amesteca toate ingredientele pentru marinada,se adauga pestele, se amesteca bine sa fie cuprins pestele in totalitate

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Crochete de peste cu 4 sosuri Crochete de peste cu 4 sosuri

Crochete de peste: Se curata pestele, se spala si se fierbe inabusit, cu sare si ceapa tocata marunt. Se prepara un sos alb facut din

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive
File de peste la cuptor cu mustar, patrunjel si rosii