Piept de pui in sos de rosii cu masline

Mod de preparare

Pieptul de pui se taie felii subtiri , se aseaza intr-o tava , se stropeste cu cateva picaturi de ulei de masline si sos de soia, se adauga apoi vinul, ceapa si usturoiul taiate marunt si se condimenteaza cu sare, piper, marar, oregano .Se amesteca bine.Se lasa la marinat , la rece circa 2-3 ore, dupa care se scoate tava din frigider , se adauga o cana cu apa si se da la cuptor acoperind tava cu folie de aluminiu.

Cand este aproape gata facuta se adauga rosiile decojite si date prin razatoare si maslinele.Se indeparteaza folia si se mai da la cuptor circa15 min pana se rumeneste bine.Se asezoneaza cu patrunjel verde tocat marunt.

Se serveste alaturi de o garnitura.............eu am preferat piure de cartofi.

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Ostropel de pui - reteta traditionala romaneasca, cu sos de rosii si usturoi

Friptura de miel la cuptor frageda si suculenta - reteta traditionala

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa