autor:

Simona_Georgescu

» » , Mancaruri cu carne, Slow Cooking

Piept de rata cu cartofi in sos de mere la Crock Pot

Autor: Simona_Georgescu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 15 octombrie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Simona_Georgescu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 15 octombrie 2015

Ingrediente
4 bucati piept de rata, aproximativ 700-800 gr cartofi, 3 mere(de preferat un soi de mere mai tare), 200-250 ml suc natural din mere, 2 cepe, 3 linguri ulei de masline, sare roz de Himalaya cu chili dupa gust, piper proaspat rasnit dupa gust, 1 lingurita cimbru uscat

Dificultate: Medie Timp: 4h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Pieptul de rata se spal, se tamponeaza cu servetele de hartie de bucatarie pentru a inlatura excesul de apa. Se cresteaza partea cu piele si grasime pe orizontala si pe verticala.Se condimenteaza carnea cu sare roz de Himalaya cu chili pe ambele parti, se freaca putin pe partea cu piele pentru a patrunde bine sarea printre taieturi. Se lasa sa se odihneasca 10 minute la temperatura camerei. Se pun la incins 3 linguri ulei de masline, se aseaza feliile de piept in tigaie cu pielea in ulei. Se lasa sa se prajeasca pana prinde crusta.Se da carnea deoparte si in grasimea ramasa se prajeste ceapa taiata marunt.Cartofii se curata de coaja si se taie in cuburi mari. Merele se curata de coaja si se taie in felii, fara cotor.

In vasul de ceramica al aparatului Crook Pot se pun cartofii, merele,ceapa calita, sare, piper si cimbru.Amestecam usor cu o lingura de lemn. Deasupra asezam bucatile de carne si turnam sucul de mere.Conectam aparatul http://www.crockpot-romania.ro/produse/slow-cooker-4-7l-digital la o sursa de curent. Alegem functia High si timpul de 4 ore. Am plecat de acasa si am lasat aparatul sa-si faca treaba. Cand am revenit timpul de preparare nu expirase, trecuse-ra 2 ore si jumatate, am ridicat capacul, am impins usor bucatile de carne mai la fund pentru a le da posibilitatea sa se faca si in sosul format. Dupa expirarea timpului, am scos bucatile de carne separat, cartofii separat, iar merele(care sau inmuiat) si sosul le-am pus intr-un bol si am pasirat totul bine cu un blender vertical.Am adaugat sosul in vas, cartofii peste sos, am amestecat, iar carnea am pus-o deasupra. Am selectat functia de pastrare la cald, iar cand toata familia a fost acasa si a vrut sa serveasca masa totul a fost gata. A fost un deliciu, o carne foarte frageda, garnitura de cartofi si un sos usor dulce-acrisor plin de savoare.
Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de rata cu cartofi in sos de mere la Crock Pot" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Slow Cooking
Fasole verde la Crock Pot

Fasole verde la Crock Pot

Se pun ingredientele in vasul ceramic al vasului aparatului Crock Pot: ceapa, usturoiul, ghimbirul,

0 voturi    0 comentarii
4h 30 min
Slow Cooking
Sos marinara la slow cooker Crock Pot

Sos marinara la slow cooker Crock Pot

Ceapa tocata marunt o calim in 2 linguri ulei intr-o tigaie. Pasam pulpa de rosii, o punem in vasul

86 voturi    6 comentarii
4h
Slow Cooking

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

4h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 4 bucati piept de rata
  • aproximativ 700-800 gr cartofi
  • 3 mere(de preferat un soi de mere mai tare)
  • 200-250 ml suc natural din mere
  • 2 cepe
  • 3 linguri ulei de masline
  • sare roz de Himalaya cu chili dupa gust
  • piper proaspat rasnit dupa gust
  • 1 lingurita cimbru uscat

Raporteaza reteta

Retete
de Simona_Georgescu
Briose din aluat dospit cu branza umplute cu prune uscate

Briose din aluat dospit cu branza umplute cu prune uscate

Aluatul l-am facut la masina de paine, iar ingredientele au fost puse in masina in ordinea scrisa

4 voturi    5 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Savarine cu iz din flori de soc si crema de vanilie cu mascarpone

Savarine cu iz din flori de soc si crema de vanilie cu mascarpone

Pentru aluat: Am pus faina cu sarea intr-un castron. Am amestecat laptele, uleiul, zaharul si

7 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Prajituri
Prajitura cu branza si capsuni

Prajitura cu branza si capsuni

Pentru blat:ouale intregi se mixeaza impreuna cu indulcitorul pulbere, pana devin o spuma consistenta,

1 vot    0 comentarii
1h
Prajituri
Adauga reteta
Retete

din Slow Cooking

Iepure cu vegetale si smantana Iepure cu vegetale si smantana

Iepurele se spală, apoi se porționează. Recunosc că m-a folosit tot de noul ajutor din familia Zmeilor, Crock Pot-ul botezat Alin;),

0 voturi    0 comentarii
2h 5 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Ardei umpluţi (slow cooker) Ardei umpluţi (slow cooker)

Curăţăm ardeii, îi spălăm în interior şi îi lăsăm să se scurgă de apă. Ceapa şi morcovul tocate mărunt se călesc,

6 voturi    3 comentarii
4h
Mancaruri cu carne
Carne de vitel in sos de legume cu vin la slow cooker Crock Pot