autor:

maria mihalache

» » Mancaruri cu carne

Pilaf cu carne de curcan si mini-carote

Autor: maria mihalache (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 22 decembrie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: maria mihalache (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 22 decembrie 2013

Ingrediente
o cana cu orez, o pulpa superioara de curcan dezosata, 3 fire ceapa verde, o mana mini-carote, 5-6 linguri cu ulei de masline(mie imi place pilaful sa fie mai gras), patrunjel verde, sare, piper macinat

Dificultate: Redusa Timp: 1h 10 min

0 voturi

Mod de preparare

Carnea se taie cuburi mai mari si se condimenteaza cu sare si piper.
Incingem intr-o tigaie( mai inalta) uleiul si rumenim carnea.Scoatem carnea astfel rumenita pe o farfurie iar ceapa taiata marunt si mini-carotele le calim in uleiul ramas de la prajirea carnii.Adaugam un pahar cu apa si carnea rumenita peste legumele calite si lasam sa fiarba la foc potrivit,sub capac ,circa 10 min. dupa care adaugam orezul ales si spalat si 3 cani cu apa calda(eu folosesc proportia 1 cana orez/3 cani apa).Condimentam cu sare,adaugam si patrunjel verde tocat marunt si amestecam pentru o buna omogenizare.Lasam sa fiarba (fara a amesteca in el decat atunci cand simtim ca a scazut) la foc mic circa 15 min.(al dente)Daca mai este nevoie mai adaugam apa, astfel incat la final deasupra orezului sa mai ramana ceva lichid.. Tragem de pe foc si lasam sub capac circa 10-15 min.. pana cand orezul absoarbe tot lichidul.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pilaf cu carne de curcan si mini-carote" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Sunculita afumata cu garnitura de orez si legume

Sunculita afumata cu garnitura de orez si legume

Setaie marunt toate legumele si se calesc in putin ulei, apoi se adauga sunca feliata, se pune un

1 vot    1 comentariu
30 min
Mancaruri cu carne
SARMALE BUNE

SARMALE BUNE

Intrun vas, punem carnea tocata, adaugam oul, orezul bine spalat si scurs de apa, ceapa taiata marunt,

22 voturi    19 comentarii
4h 50 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 10 min

0 voturi

Ingrediente

  • o cana cu orez
  • o pulpa superioara de curcan dezosata
  • 3 fire ceapa verde
  • o mana mini-carote
  • 5-6 linguri cu ulei de masline(mie imi place pilaful sa fie mai gras)
  • patrunjel verde
  • sare
  • piper macinat

Raporteaza reteta

Retete
de maria mihalache
Omleta cu ceapa rosie

Omleta cu ceapa rosie

Se spala ceapa,se taie marunt si se pune intr-o tigaie unde am pus ulei in prealabil.Se adauga si

5 voturi    18 comentarii
20 min
Aperitive cu oua
CIORBA DE FASOLE BOABE CU KAIZER

CIORBA DE FASOLE BOABE CU KAIZER

Fasolea se lasa de pe o zi pe alta la inmuiat.A doua zi se scurge de apa si se pune la fiert cu apa

29 voturi    7 comentarii
2h 30 min
Borsuri si Ciorbe
TARTA CU OREZ SI DOVLECEI

TARTA CU OREZ SI DOVLECEI

Se spala orezul si se fierbe in apa sarata.Separat , se caleste in ulei ceapa taiata marunt si dovleceii

6 voturi    8 comentarii
50 min
Budinci
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Mancare de cartofi cu kaizer Mancare de cartofi cu kaizer

Se taie kaizerul feliute se pune intr-o tigaie cu putin ulei si se prajeste, dupa ce s-a facut, se scoate din tigaie si se adauga ceapa

1 vot    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Punem la fiert inimile cu pipotele în apa rece, având grijă să luăm spuma ce se formează în momentul fierberii.

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Musaca cu carne si piure de cartofi