autor:

Anastasia

» » Mancaruri cu carne

Pilaf cu muschi de porc la cuptor

Autor: Anastasia (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 09 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anastasia (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 09 aprilie 2009

Ingrediente
4 PORTII, 200~300 gr carne de porc(se poate caizer)dupa preferinta, 2 cepe mari, 2 morcovi mari, 2 capia sau ardei gras(se poate uscat la pachet), 2 linguri bulion, 1 cana de 300ml orez, 3 cani apa fierbinte, 1 lingura condiment pentru pilaf sau orez, 2 frunze de dafin, sare, negru dupa gust, ulei pentru prajit si 4~5 linguri la copt

Dificultate: Redusa Timp: 30h

8 voturi

Mod de preparare

Se taie marunt carnea de porc si se pune intr-un vas cu volum aproxemativ de 2 litri se toarna 4~5 linguri de ulei si se acopera cu apa c-am 1/2 de cana si o lingurita mica de sare,se da la cuptor,la foc domol pentru 20~25 de minute daca se acopera cu un capac este si mai bine.Pina se pregateste carnea facem prajitura.
Calim ceapa taiata cubulete pina se face moale si adaugam pe rind cu interval de 3~4 minute morcovul dat prin razatoare mascata,amestecam,apoi bulionul, amestecam, apoi orezul totul se amesteca .
Dupa ce scoatem carnea de la cuptor,adaugam peste ea prajitura si punem condimentele: sare dupa preferinta,frunza de dafin, condiment pentru pilaf sau orez(se poate adauga boia de ardei dulce, cury),capia taiata cubulete sau uscata la plic,turnam peste tot 3 cani de apa(cana pe care am folosit-o pentru masura orezului).
Orezul se coace la cuptor untr-un vas de ceramica sau tiflonat la foc domol in aproximativ 35~40 de minute.din cind in cind se poate amesteca ca sa vedeti daca este gata orezul.Se orneaza cu patrunjel,rosii si castraveti.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pilaf cu muschi de porc la cuptor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Pui a la Chilindron

Pui a la Chilindron

Se taie puiul în bucăți și se sărează. Se pregătește o tigaie cu un pic de ulei in care vom

13 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
SIS KEBAB

SIS KEBAB

Pieptul de pui,rosiile si ardeiul sa taie in cubulete. Intr-o cratita se pune o lingura de ulei

21 voturi    4 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    mariana_bondoc , 24 ianuarie 2010

    Anastasia interesant pilful tau.Asa il fac si eu dar fara bulion.Felicitari.Ca de obicei numai mincarica buna faci.Am si votat reteta.

Dificultate

Redusa

Timp

30h

8 voturi

Ingrediente

  • 4 PORTII
  • 200~300 gr carne de porc(se poate caizer)dupa preferinta
  • 2 cepe mari
  • 2 morcovi mari
  • 2 capia sau ardei gras(se poate uscat la pachet)
  • 2 linguri bulion
  • 1 cana de 300ml orez
  • 3 cani apa fierbinte
  • 1 lingura condiment pentru pilaf sau orez
  • 2 frunze de dafin
  • sare, negru dupa gust
  • ulei pentru prajit si 4~5 linguri la copt

Raporteaza reteta

Retete
de Anastasia
Tort   Lapte de pasare

Tort Lapte de pasare

Diametrul tortului de 22 cm. Blatul: mixam ouale cu zaharul, adaugam faina cu praful de copt

17 voturi    19 comentarii
12h
Torturi
Lapte condensat

Lapte condensat

Pentru lapte condensat laptele trebuie sa fie neaparat proaspat, ca sa nu sa se brinzeasca in procesul

2 voturi    1 comentariu
3h
Dulciuri diverse
Sos pentru spaghetti

Sos pentru spaghetti

Oparim cu apa clocotita rosiile si le decojim ,le taiem cubulete.Pisam cu latul cutitului usturoiul

11 voturi    1 comentariu
15 min
Sosuri
Fara foto

mariana_bondoc

Anastasia interesant pilful tau.Asa il fac si eu dar fara bulion.Felicitari.Ca de obicei numai mincarica buna faci.Am si votat reteta.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Rulada de miel umpluta cu legume Rulada de miel umpluta cu legume

Carnea de miel dezosata se spala foarte bine si se sterge cu un servet absorbant. Intr-un bol se amesteca vinul alb, condimentele si

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive cu carne
Friptura de iepure cu legume la cuptor Friptura de iepure cu legume la cuptor

Carnea de iepure se spala si se lasa la scurs pe un servet absorbant. Legumele se curata, se spala si se pun intr-o tava. Se adauga

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Fripturi
Curcan cu lămâie