autor:

Anastasia

» » Mancaruri cu carne

Pilaf cu muschi de porc la cuptor

Autor: Anastasia (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 09 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anastasia (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 09 aprilie 2009

Ingrediente
4 PORTII, 200~300 gr carne de porc(se poate caizer)dupa preferinta, 2 cepe mari, 2 morcovi mari, 2 capia sau ardei gras(se poate uscat la pachet), 2 linguri bulion, 1 cana de 300ml orez, 3 cani apa fierbinte, 1 lingura condiment pentru pilaf sau orez, 2 frunze de dafin, sare, negru dupa gust, ulei pentru prajit si 4~5 linguri la copt

Dificultate: Redusa Timp: 30h

10 voturi

Mod de preparare

Se taie marunt carnea de porc si se pune intr-un vas cu volum aproxemativ de 2 litri se toarna 4~5 linguri de ulei si se acopera cu apa c-am 1/2 de cana si o lingurita mica de sare,se da la cuptor,la foc domol pentru 20~25 de minute daca se acopera cu un capac este si mai bine.Pina se pregateste carnea facem prajitura.
Calim ceapa taiata cubulete pina se face moale si adaugam pe rind cu interval de 3~4 minute morcovul dat prin razatoare mascata,amestecam,apoi bulionul, amestecam, apoi orezul totul se amesteca .
Dupa ce scoatem carnea de la cuptor,adaugam peste ea prajitura si punem condimentele: sare dupa preferinta,frunza de dafin, condiment pentru pilaf sau orez(se poate adauga boia de ardei dulce, cury),capia taiata cubulete sau uscata la plic,turnam peste tot 3 cani de apa(cana pe care am folosit-o pentru masura orezului).
Orezul se coace la cuptor untr-un vas de ceramica sau tiflonat la foc domol in aproximativ 35~40 de minute.din cind in cind se poate amesteca ca sa vedeti daca este gata orezul.Se orneaza cu patrunjel,rosii si castraveti.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pilaf cu muschi de porc la cuptor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Pui in vin fiert à la Delad

Pui in vin fiert à la Delad

se indeparteaza pielea de pe carnea de pui (cui ii place nu are decat sa il lase cu piele) ! Se prepara

2 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Ficat de porc cu salvie si vin rosu

Ficat de porc cu salvie si vin rosu

Calim usturoiul si salvia tocate in uleiul de masline.Adaugam ficatul taiat bucatele, il lasam sa

1 vot    2 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    mariana_bondoc , 24 ianuarie 2010

    Anastasia interesant pilful tau.Asa il fac si eu dar fara bulion.Felicitari.Ca de obicei numai mincarica buna faci.Am si votat reteta.

Dificultate

Redusa

Timp

30h

10 voturi

Ingrediente

  • 4 PORTII
  • 200~300 gr carne de porc(se poate caizer)dupa preferinta
  • 2 cepe mari
  • 2 morcovi mari
  • 2 capia sau ardei gras(se poate uscat la pachet)
  • 2 linguri bulion
  • 1 cana de 300ml orez
  • 3 cani apa fierbinte
  • 1 lingura condiment pentru pilaf sau orez
  • 2 frunze de dafin
  • sare, negru dupa gust
  • ulei pentru prajit si 4~5 linguri la copt

Raporteaza reteta

Retete
de Anastasia
Tort   Lapte de pasare

Tort Lapte de pasare

Diametrul tortului de 22 cm. Blatul: mixam ouale cu zaharul, adaugam faina cu praful de copt

18 voturi    19 comentarii
12h
Torturi
Lapte condensat

Lapte condensat

Pentru lapte condensat laptele trebuie sa fie neaparat proaspat, ca sa nu sa se brinzeasca in procesul

2 voturi    1 comentariu
3h
Dulciuri diverse
Sos pentru spaghetti

Sos pentru spaghetti

Oparim cu apa clocotita rosiile si le decojim ,le taiem cubulete.Pisam cu latul cutitului usturoiul

11 voturi    1 comentariu
15 min
Sosuri
Fara foto

mariana_bondoc

Anastasia interesant pilful tau.Asa il fac si eu dar fara bulion.Felicitari.Ca de obicei numai mincarica buna faci.Am si votat reteta.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Rata pe varza Rata pe varza

Varza se toaca marunt si se freaca cu sare. Ceapa tocata si un morcov ras se inabusa in putin ulei si 2 linguri apa.Se adauga apoi

5 voturi    7 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Friptura de vita la cuptor Friptura de vita la cuptor

Scoatem carnea de vită pe care am ținut-o in frigider o oră, ungem carnea pe toate părtile cu ulei sare și piper o mai lăsăm

1 vot    1 comentariu
30 min
Fripturi
Rulada de porc cu ciuperci
Cookie Settings