autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Pilaf de pui

Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 iunie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 iunie 2005

Ingrediente
1 kg pui ceva mai graşi, 100 g unt, 1 ceapă, ¼ ţelină, câteva boabe piper, sare, 300 g orez.

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

20 voturi

Mod de preparare

Puii se taie bucăţi şi se pun la fiert cu apă, sare şi legume (pentru gust).
În timpul fierberii se ia spuma, se adaugă piper boabe şi se fierb lent până ce carnea est gata. Separat, într-o cratiţă, se încălzeşte untul, se adaugă orezul, spălat şi bine scurs de apă, se amestecă până se încinge şi se stinge cu supa fierbinte în care a fiert carnea ( 1 l supă la 300 g orez). Se acoperă cratiţa cu un capac şi se lasă 10-20 minute pe un disc de tablă pus pe ochiul aragazului. Pilaful se pune intr-un polonic înmuiat în supă, se presează şi se răstoarnă pe farfuria de servit, aşezându-se alături bucăţi de pui fiert. Toate se stropesc cu grăsime care se adună de la fiertul cărnii sau cu unt topit.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pilaf de pui" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Pilaf cu pulpe de pui

Pilaf cu pulpe de pui

- Pulpele se spala si se pun la fiert intr-un vas separat cu apa si putina sare (se poate pune delikat

27 voturi    2 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Pilaf de orez cu pui

Pilaf de orez cu pui

Se spala carnea si se pune la fiert.Orezul se spala bine si se lasa cu apa sa se mai inmoaie.Dupa

52 voturi    16 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

20 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de Dana Cernat
Supa de ciuperci

Supa de ciuperci

Intr-o cratita mare, sotati in unt ciupercile si ceapa pana se fragezesc, adaugati cubul Knorr.

22 voturi    16 comentarii
30 min
Supe de legume
Pui Hawaii

Pui Hawaii

Preincalziti cuptorul la 175 de grade C. Amestecati faina, sarea si piperul intr-o punga de plastic.

24 voturi    16 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Aripioare de pui crocante Aripioare de pui crocante

Din meniul rapid al weekendului care-a trecut :) . Ai nevoie de trei vase: - in primul vas pui jumatate din cantitatea de faina -

23 voturi    13 comentarii
30 min
Fripturi
Piept de pui tailandez Piept de pui tailandez

Se pune laptele pe foc intr-un vas impreuna cu pieptul taiat suvite,dupa 10-15 min. se adauga pasta de curry, sare,. piper daca mai

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Aripioare de pui cu chimen si lamaie