autor:

» » Mancaruri cu carne

Pilaf de pui cu ciuperci

Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 iunie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 iunie 2005

Ingrediente
Pentru 10 porti: 2,500 kg pui, 1 kg ciuperci fierte, 500 g orez, 200 g unt, 100 rnl ulei, sare, piper, dupa gust.

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

20 voturi

Mod de preparare

Puii se curata, se trec prin flacara, se spala, se portioneaza si se pun la fiert in apa cu sare cca 20 minute. Se spumeaza in timpul fierberii cu paleta. Orezul se alege, se spala, se opareste si se inabusa in unt. Se adauga apoi bucatile de carne. Ciupercile se taie lamele, si se inabusa in unt sau ulei apoi se asaza peste bucatile de carne. Se amesteca componentele usor si se adauga putina supa, pentru a continua fierberea. Se pune vasul la cuptor pina cind orezul si ciupercile sint patrunse. Se serveste portia de carne, iar deasupra orezul cu ciupercile.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pilaf de pui cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Pilaf cu ciuperci si pui

Pilaf cu ciuperci si pui

Se portioneaza puiul ( alegem doar copanele si pieptul ), se spala bine si se pune la fiert, apoi

93 voturi    17 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Ciulama de pui cu  ciuperci

Ciulama de pui cu ciuperci

Se taie pieptul cubulete, se condimenteaza si se prajeste usor pana isi schimba culoarea. Separat

13 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

20 voturi

Ingrediente

  • Pentru 10 porti: 2,500 kg pui
  • 1 kg ciuperci fierte
  • 500 g orez
  • 200 g unt
  • 100 rnl ulei
  • sare
  • piper
  • dupa gust.

Raporteaza reteta

Retete
de Dana Cernat
Supa de ciuperci

Supa de ciuperci

Intr-o cratita mare, sotati in unt ciupercile si ceapa pana se fragezesc, adaugati cubul Knorr.

23 voturi    16 comentarii
30 min
Supe de legume
Pui Hawaii

Pui Hawaii

Preincalziti cuptorul la 175 de grade C. Amestecati faina, sarea si piperul intr-o punga de plastic.

24 voturi    16 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Rata la ceaun cu paine pe vatra si chipsuri din cartofi Rata la ceaun cu paine pe vatra si chipsuri din cartofi

Se portioneaza carnea si se pune intr-un ceaun de tuci,eu am un ceaun foarte mare,asa cam de 30 kg. pe care il folosesc la multe feluri

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Fripturi
Rata pe varza Rata pe varza

Varza se toaca marunt si se freaca cu sare. Ceapa tocata si un morcov ras se inabusa in putin ulei si 2 linguri apa.Se adauga apoi

7 voturi    7 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
mancare de cartofi cu carne de pui