Pilaf turcesc

Mod de preparare

Orezul se pune in apa fiarta ţi se pune 1 lingurita de sare, se asteapta 15 minunte dupa aia se spala cel putin in 6 ape. Se topeste untul peste care se adauga orezul, se amesteca cel putin 5 min. Orezul trebue sa fie despartit unul de altul, dupa aceia se adauga zeama de pui, se pune sare, se pune mai mult dupa gust dar va uitati ca zeama sa fie un pic sarata. Se acopera, se lasa la foc mic dupa ce nu mai este apa, se amesteca, se vede daca sa fiert orezul, dupa aia tot asa acoperit bine se inabusa cu un prosop, se acopera peste tot daca nu este prosop mare se inveleste cu ziar mult. Dupa 20 de min se desface, se vede ca pilaful este pregatit .Nu trebuie sa fie apa in orez, sa fie intreg si despartit unul de altul atunc pilaful este superb.

Se foloseste garnitura ca : l

Pe aceeași temă:

Toba de casa. Reteta traditionala de toba de porc explicata pas cu pas

Rulouri din foietaj cu sunca si cascaval. Reteta rapida pentru un aperitiv delicios

Placinte cu aluat fraged de casa si branza sarata. Reteta simpla si delicioasa