Pilaf turcesc

Mod de preparare

Orezul se pune in apa fiarta ţi se pune 1 lingurita de sare, se asteapta 15 minunte dupa aia se spala cel putin in 6 ape. Se topeste untul peste care se adauga orezul, se amesteca cel putin 5 min. Orezul trebue sa fie despartit unul de altul, dupa aceia se adauga zeama de pui, se pune sare, se pune mai mult dupa gust dar va uitati ca zeama sa fie un pic sarata. Se acopera, se lasa la foc mic dupa ce nu mai este apa, se amesteca, se vede daca sa fiert orezul, dupa aia tot asa acoperit bine se inabusa cu un prosop, se acopera peste tot daca nu este prosop mare se inveleste cu ziar mult. Dupa 20 de min se desface, se vede ca pilaful este pregatit .Nu trebuie sa fie apa in orez, sa fie intreg si despartit unul de altul atunc pilaful este superb.

Se foloseste garnitura ca : l

Pe aceeași temă:

Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida

Rulada din carne de pasare cu oua de prepelita - reteta gustoasa si usor de facut

Rulada de carne tocata cu oua fierte - reteta simpla, gustoasa si aspectuoasa