autor:

ancavlad

» » Paste si pizza

Pizza Capriciosa Ank

Autor: ancavlad (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 21 decembrie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: ancavlad (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 21 decembrie 2010

Ingrediente
Aluat:, -400g faina, -30g drojdie, 1 lingura zahar, -250 ml apa calduta, -1 lingurita sare, -2 linguri ulei, , Sos rosi:, -4 linguri ulei de masline, -1 lingurita de sare, -2 catei de usturoi, -1 ceapa taiata marunt, -75 ml vin alb, -1 cutie rosii in bulion (850 ml), -sare, piper, -1 lingurita oregano, -1 lingurita busuioc, - 1/4 lingurita Delikat sau vegeta, , Topping:, - 12 felii sunca presata taiata subtire, - o cutie ciuperci feliate (400g), - 400g cascaval, - 2 rosii mari, - 200g masline taiate

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

17 voturi

Mod de preparare

Aluat: Se amesteca drojdia ,apa si zaharul si se lasa la dizolvat 30 de minute. Se pune intr-un bol amestecul de mai sus se adauga uleiul si faina. Se framanta pana se obtine un aluat compact tare, care se lasa la dospit timp de jumatate de ora. Acest aluat se va impartii in 4.

Sosul: Se incalzeste uleiul in care se adauga cateii de usturoi zdobiti impreuna cu ceapa si sarea. Se lasa la prajit pana ceapa devine sticloasa, se sting cu vinul si se completeaza cu rosiile apoi se adauga mirodeniile. Se fierbe aprox. 15 min la foc mediu.

In functie de tava se intinde aluatul( eu am folosit tavi de pizza si au iesit 4 portii) , se tapeteaza tava cu ulei si faina. Dupa ce am pus aluatul in tava l-am uns cu 2-3 linguri de sos, am adaugat pentru fiecare tavita cate 3 felii de sunca ,masline ,ciuperci ,5 felii de rosii taiate subtiri din rosia intreaga si apoi am ras cascaval deasupra din abundenta.
Se incinge cuptorul la 220 grade aprox. 15 min dupa care se introduce pizza tinm de 20-25 min.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza Capriciosa Ank" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Pasta de casa

Pasta de casa

Se cerne faina intr-un bol mai mare,in mijloc se face o gaura si se pun ouale intregi,uleiul, sarea,vinul

19 voturi    10 comentarii
1h 10 min
Paste si pizza
Macaroane cu branza si stafide

Macaroane cu branza si stafide

Punem apa cu sare, unt, coniac si ceapa in cratita si lasam sa fiarba. Cand clocoteste, scoatem ceapa

0 voturi    0 comentarii
20 min
Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • ancavlad

    ancavlad (Chef de cuisine) , 22 decembrie 2010

    cand mai fac iti trimit o felie in sacul mosului ! :)

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 22 decembrie 2010

    Delicioasa...

  • Elga89

    Elga89 (Chef de cuisine) , 21 decembrie 2010

    Pot sa am si eu o felie?

    • Adriana K.D.

      Adriana K.D. (Chef de cuisine) , 21 decembrie 2010

      yami yami...ce buna e!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

17 voturi

Ingrediente

  • Aluat:
  • -400g faina
  • -30g drojdie
  • 1 lingura zahar
  • -250 ml apa calduta
  • -1 lingurita sare
  • -2 linguri ulei
  • Sos rosi:
  • -4 linguri ulei de masline
  • -1 lingurita de sare
  • -2 catei de usturoi
  • -1 ceapa taiata marunt
  • -75 ml vin alb
  • -1 cutie rosii in bulion (850 ml)
  • -sare
  • piper
  • -1 lingurita oregano
  • -1 lingurita busuioc
  • - 1/4 lingurita Delikat sau vegeta
  • Topping:
  • - 12 felii sunca presata taiata subtire
  • - o cutie ciuperci feliate (400g)
  • - 400g cascaval
  • - 2 rosii mari
  • - 200g masline taiate

Raporteaza reteta

Retete
de ancavlad
Prajitura cu visine si crema de ciocolata Ank

Prajitura cu visine si crema de ciocolata Ank

Blatul: In primul rand scoateti samburii visinelor si le lasam la scurs. Ouale se separa si se

5 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Ficatei de pui cu legume si masline ank

Ficatei de pui cu legume si masline ank

Am tocat ceapa si usturoiul marunt si le-am prajit in ulei 5 minute.Am adaugat ardeiul,morcovul,gogosarul(tocate

2 voturi    2 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

ancavlad (Chef de cuisine)

cand mai fac iti trimit o felie in sacul mosului ! :)

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Pizza cu nuci, pere si gorgonzola Pizza cu nuci, pere si gorgonzola

Intr-un bol punem apa si plicul de drojdie si lasam asa cca. 1-2 minute pana se inmoaie drojdia, pe urma adaugam sare dupa gust si uleiul

0 voturi    0 comentarii
1h
Aluaturi si Foietaje
Focaccia cu malai, rosii uscate si rozmarin Focaccia cu malai, rosii uscate si rozmarin

Se dizolva drojdia in apa amestecata cu laptele, ambele caldute, apoi se adauga sarea, zaharul si uleiul de masline, amestecand energic. Compozitia

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Deliciu de spirale la cuptor