autor:

Fara foto

» » Paste si pizza

pizza milaneza

Autor: andreea loreley (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 18 iunie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: andreea loreley (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 18 iunie 2008

Ingrediente
pt aluat:180g margarina,300 g faina,150 ml apa,1/4 lingurita sare. umplutura:6 linguri sos de carne foarte scazut,3 oua,100 g cascaval.50 g unt

Dificultate: Redusa Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Pentru prepararea aluatului ; se amesteca faina cu apa si sarea si se face un aluat care se framanta bine.Se intinde apoi o foaie groasa cam de 1/2 cm.Se freaca spuma 2/3 din margarina si se intinde pe foaie un start uniform,apoi aluatul se ruleaza si se pliaza.Fiecare pliu se turteste usor deasupra celui anterior si se continua operatia pana se strange tot aluatul.Se lasa apoi la rece 1 ora.Aluatul se poate face cu cateva zile inainte de a fi folosit si se pastreaza la rece.Foaia se intinde intr-o tava rotunda unsa,tapitand si marginile tavii .Aluatul se inteapa cu furculita din loc in loc,pt ca la copt sa nu creasca inegal.S epune umplutura si se da din nou la cuptor la foc domol pana prinde deasupra o coaja aurie.Pentru prepararea umpluturii,sosul de carne bine scazut se amesteca cu ouale batute si se toarna peste aluat.Se presara cu cascaval ras si bucatele de unt si se da la foc potrivit.
Daca ti-a placut reteta noastra "pizza milaneza" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Pizza cu paine

Pizza cu paine

Painea feliata se inmoaie putin in lapte si se tapeteaza cu ea o tava de copt. Se complecteaza cu

8 voturi    5 comentarii
50 min
Paste si pizza
Spaghetti aglio olio, peperoncino e mozzarella

Spaghetti aglio olio, peperoncino e mozzarella

Asa cum spunea chef Scarlatescu intr-o emisiune culinara, acestea sunt cele mai bune paste de lume,

3 voturi    1 comentariu
30 min
Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • pt aluat:180g margarina,300 g faina,150 ml apa,1/4 lingurita sare. umplutura:6 linguri sos de carne foarte scazut,3 oua,100 g cascaval.50 g unt

Raporteaza reteta

Retete
de andreea loreley
"Fructe" din biscuiti si nuca de cocos.

"Fructe" din biscuiti si nuca de cocos.

Tai jeleurile cubulete,dai biscuitii prin masina de tocat,apoi le amesteci cu gemul,nuca cocos alba

1 vot    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
acadele cu parmezan

acadele cu parmezan

Se aseaza stiksuri in tava in care am pus hartie de copt,se pune cascaval ra la capatul stiksului,se

4 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Aperitive cu brinza
bulz

bulz

Mamaliga se fierbe ,mai groasa,se modeleaza ,cu mainileumede de zer,cuprinzand in interior branza

2 voturi    3 comentarii
30 min
Aperitive cu brinza
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Spaghete cu kaizer si legume la cuptor Spaghete cu kaizer si legume la cuptor

Pastele se pun la fiert conform indicaţiilor de pe ambalaj. Se toacă ceapa mărunt şi se pune la călit în ulei. Se taie kaizerul

0 voturi    0 comentarii
1h
Paste si pizza
Spaghetti cu sos si chiftelute Spaghetti cu sos si chiftelute

Se amestecă bine carnea tocată (amestec sau de care preferaţi) cu verdeaţa tocată mărunt, cu pâinea, cimbru, sare şi piper

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Spaghete cu creveti si pesto