autor:

costy1969

» » Paste si pizza

PIZZA NAPOLI

Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 17 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 17 mai 2009

Ingrediente
1.pentru aluat:, 600 grama faina, 30 grame drojdie de bere, 50 ml ulei, 20 grame zahar, 15 grame sare, , 2.pentru sos:, 500 grame piure de rosii, 10 grame zahar, oregano,busuioc, sare, 30 ml ulei masline, , 3.pentru topping:, 400 grame mozzarella, 200 grame anchois, 50 grame capere, 50 grame masline feliate, 15 ml ulei masline, oregano.

Dificultate: Medie Timp: 25 min

2 voturi

Mod de preparare

Se prepara aluatul amestecand drojdia cu zaharul si 100 ml apa calduta, iar cand a dospit se amesteca impreuna cu faina, sarea, uleiul, 300 ml apa calda si se lasa la crescut. Piureul de rosii se pune intr-un vas, se condimenteaza, cu sare si piper dupa gust, se adauga zaharul, oregano, busuioc, in final uleiul de masline si se amesteca bine. Din 250 grame aluat se formeaza o chifla, care se va intinde pe o planseta pana ajunge la o grosime de 6-7 mm, dupa care se pune intr-o tava unsa cu putin ulei. Peste blat se intinde sosul de rosii, se presara mozzarella rasa, se pun caperele, anchois si maslinele (creandu-se un design dupa placerea fiecaruia). Deasupra se stropeste cu ulei si se presara oregano si se introduce la cuptor cca 8 minute la 280 grade.



SFAT: pentru un gust mai pronuntat de peste, 3-4 capere se toaca marunt, se amesteca impreuna cu uleiul de la anchois, iar dupa ce pizza este montata se stropeste cu acesta in locul uleiului de masline.
Daca ti-a placut reteta noastra "PIZZA NAPOLI" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Pizza cu bacon si sunca

Pizza cu bacon si sunca

Dintr-un kg de faina va iese o coca cam pentru 3 tavi de pizza. Daca va place aluatul mai subtire,

1 vot    0 comentarii
2h 30 min
Paste si pizza
Paste cu ragu

Paste cu ragu

Se taie ceapa, usturoiul, ardeiul și roșia mărunt. Se pun la călit într-o tigaie cu o lingura

12 voturi    1 comentariu
1h 15 min
Paste si pizza

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

25 min

2 voturi

Ingrediente

  • 1.pentru aluat:
  • 600 grama faina
  • 30 grame drojdie de bere
  • 50 ml ulei
  • 20 grame zahar
  • 15 grame sare
  • 2.pentru sos:
  • 500 grame piure de rosii
  • 10 grame zahar
  • oregano,busuioc
  • sare
  • 30 ml ulei masline
  • 3.pentru topping:
  • 400 grame mozzarella
  • 200 grame anchois
  • 50 grame capere
  • 50 grame masline feliate
  • 15 ml ulei masline
  • oregano.

Raporteaza reteta

Retete
de costy1969
CARTOFI NOI CU DOVLECEI

CARTOFI NOI CU DOVLECEI

Cartofii se spala bine si se pun la fiert in coaja,in apa cu sare; Dovleceii se spala,se curata

1 vot    1 comentariu
55 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA

OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA

Cartofii se spala bine,se pun la fiert in coaja,in apa cu sare; Dupa ce au fiert,se lasa la racit,se

10 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

Ceapa se curata si se taie marunt; Dovleceii se spala,se curata de coaja,se taie cuburi sau felii

16 voturi    4 comentarii
50 min
Supe de legume
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Paste tricolore cu masline si sos Paste tricolore cu masline si sos

Ceapa se taie mărunt, morcovul se dă pe răzătoarea mare, măslinele se curăţă de sâmburi şi se taie mărunt. Pastele

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Spaghete negre cu cerneală de sepie cu creveti in sos de cocos Spaghete negre cu cerneală de sepie cu creveti in sos de cocos

Punem spaghetele intr-o cratita cu apa sarata si fierbem conform instructiunilor de pe ambalaj. Se spala crevetii, se scurg si se sterg

0 voturi    0 comentarii
30 min
Paste si pizza
Pizza briosa