autor:

costy1969

» » Paste si pizza

PIZZA NAPOLI

Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 17 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 17 mai 2009

Ingrediente
1.pentru aluat:, 600 grama faina, 30 grame drojdie de bere, 50 ml ulei, 20 grame zahar, 15 grame sare, , 2.pentru sos:, 500 grame piure de rosii, 10 grame zahar, oregano,busuioc, sare, 30 ml ulei masline, , 3.pentru topping:, 400 grame mozzarella, 200 grame anchois, 50 grame capere, 50 grame masline feliate, 15 ml ulei masline, oregano.

Dificultate: Medie Timp: 25 min

2 voturi

Mod de preparare

Se prepara aluatul amestecand drojdia cu zaharul si 100 ml apa calduta, iar cand a dospit se amesteca impreuna cu faina, sarea, uleiul, 300 ml apa calda si se lasa la crescut. Piureul de rosii se pune intr-un vas, se condimenteaza, cu sare si piper dupa gust, se adauga zaharul, oregano, busuioc, in final uleiul de masline si se amesteca bine. Din 250 grame aluat se formeaza o chifla, care se va intinde pe o planseta pana ajunge la o grosime de 6-7 mm, dupa care se pune intr-o tava unsa cu putin ulei. Peste blat se intinde sosul de rosii, se presara mozzarella rasa, se pun caperele, anchois si maslinele (creandu-se un design dupa placerea fiecaruia). Deasupra se stropeste cu ulei si se presara oregano si se introduce la cuptor cca 8 minute la 280 grade.



SFAT: pentru un gust mai pronuntat de peste, 3-4 capere se toaca marunt, se amesteca impreuna cu uleiul de la anchois, iar dupa ce pizza este montata se stropeste cu acesta in locul uleiului de masline.
Daca ti-a placut reteta noastra "PIZZA NAPOLI" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Paste cu brie si dulceata de ardei iuti

Paste cu brie si dulceata de ardei iuti

Fierbem pastele conform instructiunilor de pe pachetul de paste. Dupa ce s-au fiert, le scurgem

0 voturi    0 comentarii
15 min
Paste si pizza
Fusilli cu ton si rosii cherry

Fusilli cu ton si rosii cherry

Am improvizat acest fel de paste într-o duminică în care eram în pană de idei. Sunt delicioase! Fusilli

1 vot    4 comentarii
30 min
Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 22 %
999.99 lei
779.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

25 min

2 voturi

Ingrediente

  • 1.pentru aluat:
  • 600 grama faina
  • 30 grame drojdie de bere
  • 50 ml ulei
  • 20 grame zahar
  • 15 grame sare
  • 2.pentru sos:
  • 500 grame piure de rosii
  • 10 grame zahar
  • oregano,busuioc
  • sare
  • 30 ml ulei masline
  • 3.pentru topping:
  • 400 grame mozzarella
  • 200 grame anchois
  • 50 grame capere
  • 50 grame masline feliate
  • 15 ml ulei masline
  • oregano.

Raporteaza reteta

Retete
de costy1969
CARTOFI NOI CU DOVLECEI

CARTOFI NOI CU DOVLECEI

Cartofii se spala bine si se pun la fiert in coaja,in apa cu sare; Dovleceii se spala,se curata

1 vot    1 comentariu
55 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA

OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA

Cartofii se spala bine,se pun la fiert in coaja,in apa cu sare; Dupa ce au fiert,se lasa la racit,se

10 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

Ceapa se curata si se taie marunt; Dovleceii se spala,se curata de coaja,se taie cuburi sau felii

16 voturi    4 comentarii
50 min
Supe de legume
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Cuiburi din paste cu legume aromate Cuiburi din paste cu legume aromate

Punem intr-o oala apa cu un praf de sare sa fiarba si cand da in clocot, scufundam cuibuletele de taitei in spumiera sau in lingura

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
Macaroane taranesti Macaroane taranesti

Macaroanele se fierb al dente in apa cu sare. Slanina se taie o parte cubulete si o parte in felii si se prajeste. Carnatul afumat

0 voturi    0 comentarii
55 min
Paste si pizza
Paste integrale cu legume