Pregatim blatul: drojdia se dizolva in 100 ml apa calduta in care am pus zaharul. Amestecam pana drojdia este dizolvata. Faina o cernem intr-un vas mare peste care punem si sarea si amestecam bine si punem si drojdia. Amestecam bine din nou si mai adaugam apa calda pana ce aluatul incepe sa se lege,iar la urma punem uleiul. Framantam bine, vreo 5 min, si lasam la crescut o ora.
Pregatim sosul de rosii: ceapa o taiem pestisori si o distuim cu ulei si apa si sare. Separat intr-un castron punem lg de faina si amestecam cu putin bulion pana dispar toate cocoloasele si punem restu de bulion si condimentele. Punem sosul peste ceapa si mai lasam sa fiarba inca 10 min.
Dupa o ora impartim blatul in doua parti, si luam o bucata, o mai framantam umpic si il intindem cu sucitorul, il punem intr-o tava unsa cu ulei. Ungem blatul cu sosul de rosii, punem ciupercile scurse de zeama, presaram mazarea si porumbul, punem mozarela si feliile de rosii taiata, in prealabil.
Se baga in cuptorul preincalzit la 200 grade pt 20 de min.
Pofta buna!
Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...
Desert briose cu ciocolata si ness
Retete dietetice
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Îmi place
Distribuie
Comentarii