autor:

Cezar

» » Mancaruri cu carne

Placinta cu carne de porc

Autor: Cezar (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 19 aprilie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cezar (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 19 aprilie 2013

Ingrediente
Pentru Aluat:, -500 g făină, -250 g margarină, -150 g smântână, -1 ou, -1 lingură oțet, -un vârf de sare., Pentru Umplutură:, -400 g carne tocată de porc (recomandare Meșterul Măcelar), -1 ceapă, -150 g unt, -2 ouă, -1 lingură smântână, -sare, -piper, -pătrunjel.

Dificultate: Redusa Timp: 2h

0 voturi

Mod de preparare

Se amesteca bine margarina cu oul, apoi se adauga smantana, otetul, sarea si faina. Amestecul obtinut se amesteca bine pana cand devine un aluat omogen. Aluatul se lasa la frigider pentru 1 ora.

Pentru umplutura se toaca foarte marunt ceapa si se caleste timp de 2 minute in untul topit. Peste aceasta se adauga carnea, sarea si piperul si se lasa pe foc aproximativ jumatate de ora acoperit cu un capac. Dupa ce este gata se lasa la racit, iar apoi se adauga oul si smantana.

Se imparte aluatul in jumatate si se intind doua foi. Se unge o tava cu unt si se aseaza prima foaie. Se toarna compozitia din carne si se acopera cu a doua foaie. Se unge cu un ou batut si se introduce la cuptorul preincalzit, la foc potrivit, pana se rumeneste. Cand este gata, se taie in bucati, se orneaza cu frunze de patrunjel si se serveste calda.

Pofta Buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu carne de porc" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Placinta taraneasca cu carne de porc

Placinta taraneasca cu carne de porc

Aluatul l-am facut la masina de paine si am pus ingredientele in ordinea scrisa mai sus. Cand programul

204 voturi    0 comentarii
3h
Aperitive cu carne
Lasagna cu legume si carne

Lasagna cu legume si carne

Sosul de rosii: ceapa se prajeste putin;peste,se pune carnea;cind carnea e prajita f.putin,se adauga

5 voturi    2 comentarii
4h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

2h

0 voturi

Ingrediente

  • Pentru Aluat:
  • -500 g făină
  • -250 g margarină
  • -150 g smântână
  • -1 ou
  • -1 lingură oțet
  • -un vârf de sare.
  • Pentru Umplutură:
  • -400 g carne tocată de porc (recomandare Meșterul Măcelar)
  • -1 ceapă
  • -150 g unt
  • -2 ouă
  • -1 lingură smântână
  • -sare
  • -piper
  • -pătrunjel.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Kebab turcesc cu legume coapte Kebab turcesc cu legume coapte

Se amesteca carnea tocata cu boiaua afumata, fulgii de chili, sarea, piperul proaspat macinat si patrunjelul tocat marunt. Se pune

2 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Muschiulet de porc in foietaj cu sos de ciuperci cu smantana Muschiulet de porc in foietaj cu sos de ciuperci cu smantana

Rulourile: Spalam muschiuletul de porc, il stergem cu un servetel de bucatarie. Taiem muschiuletul in bucati de 8-10 cm. Intr-un

1 vot    2 comentarii
1h 10 min
Aperitive cu carne
Pulpe de pui cu dovlecei