Spanacul se opăreşte şi se lasă la scurs.Ceapa se taie feliuţe subţiri şi se căleşte în ulei.Se adaugă spanacul tăiat mare peste ceapă, boiaua, piperul, chimenul pudră. Se frământă aluatul şi se lasă la dospit o oră .
Când spanacul şi ceapa s-au răcit, se adaugă brânza(de care ai), mărarul, smântâna şi 3 ouă bătute înainte, şi se potriveşte de gust după cum vrea fiecare.
Eu am avut nişte urdă rămasă şi am mai ras nişte telemea. Am pus şi puţin sos de soia, dar nu e neapărat necesar. Am vrut să adaug şi nişte ton mărunţit care
mi-a rămas în frigider, dar am renunţat.
Se împarte aluatul în 2 şi se fac 2 foi. În tava unsă cu unsoare se întinde o foaie, umplutura, apoi a doua foaie.Se înţeapă cu furculiţa, apoi se unge cu oul bătut rămas.
Se coace la foc potrivit(în cuptorul preîncălzit) cam 50 de minute, depinde de cuptor. Oricum trebuie să fie rumen deasupra. Se serveşte caldă.
NOTĂ:
Pentru că am facut aluatul cam moale, am mai adăugat un pumn de făină de mălai fin, ceea ce i-a dat o minunata culoare galbenă! Aşa se nasc invenţiile ...sau dezastrele!
Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...
Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
Cand auzi de quiche pare ceva mai de fitze si nu prea ai zice ca merge cu loboda...dar pana la urma nu este altceva decat o...
Quiche cu branzeturi si loboda
Îmi place
Distribuie
Comentarii