Placinta cu mere (daneza)

Mod de preparare

Se pune faina, sarea si margarina intr-un castron. Se omogenizeaza cu mana. Se separa oul. La galbenusul batut se adauga atata lapte incat sa se obtina 200 gr. de lichid. Se pune lichidul peste coca (faina+marg.+sarea) si se framanta cu mana bine.

Compozitia asta se imparte in doua.

Se intinde prima parte si se pune intr-o tava de copt(cam 10 cm L6cm.l). Se amesteca merele cu zaharul, amidonul si scortisoara, iar compozitia se pune peste coca din tava. Se intinde si jumatatea cealalta de coca si se pune pe deasupra merelor. Se traseaza romburi cu cutitul pe suprafata placintei) si se unge cu albusul ramas de la ou.

Se coace la foc domol pentru 50 min sau pana prinde culoarea maro deschis. Din ingredientele optionale se face o crema cu care se decoreaza placinta cand este inca calda.

Pe aceeași temă:

Prajitura frageda cu crema de mac - un desert fin, aromat si incredibil de gustos

Prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni - desert fin, aromat si usor de preparat

Prajitura cu mac si crema de lamaie - un desert fin, aromat si racoritor