autor:

Adela Zilahi

» » Aluaturi si Foietaje

Placinta cu mere si nuci

Autor: Adela Zilahi (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 februarie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Adela Zilahi (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 11 februarie 2012

Ingrediente
300 gr faina alba tip 000, 150 gr zahar, 150 gr unt, 1 ou, sare, , Umplutura:, , 1 kg mere, 100 gr zahar, sucul de la o lamaie, 1/2 lingurita scortisoara macinata, 100 gr stafide, 50 gr nuca macinata, 50 gr alune macinate, , Ornat:, , 2 linguri zahar pudra, 2 linguri visinata, 2 linguri dulceata de caise

Dificultate: Redusa Timp: 3h 10 min

3 voturi

Mod de preparare

Framantam un aluat elastic din faina, zahar, unt, ou si sare. Aluatul se infolieaza si se pune la rece 2 ore.
Dupa acea, se scoate si se imparte in doua, 2/3 din aluat se intinde si se aseaza intr-o forma de tarta unsa cu unt, in asa fel ca sa acopere peretii formei si se impunge cu o furculita.
Se curata merele si se dau pe razatoare, se stropesc cu sucul de la lamaie, adaugam zaharul, scortisoara, stafidele , nuca si alunele. Adaugam 2-3 linguri de apa si calim 10 min.
Merele calite se aseaza uniform peste aluat, apoi acoperim cu restul de aluat intins, apasam putin cu mainile si coacem in cuptorul incalzit 30 min pana ce devine auriu deasupra.
Dupa ce e gata coapta, se scoate si se unge cu dulceata de caise si se lasa la racit.
Se pregateste glazura din zaharul pudra si visinata si se toarne deasupra.
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu mere si nuci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aluaturi si Foietaje
Placinta cu mere, nuci si aluat cu vin

Placinta cu mere, nuci si aluat cu vin

Pentru umplutură: eu am avut merele deja pregătite, aşadar le-am scos din congelator şi le-am

1 vot    5 comentarii
1h 40 min
Dulciuri diverse
Foietaj cu visine,banane si lichior de cocos

Foietaj cu visine,banane si lichior de cocos

Visinele spalate si desamburite se pun la fiert cu un pic de apa si zahar. Se lasa sa fiarba un pic

6 voturi    2 comentarii
40 min
Aluaturi si Foietaje

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Adela Zilahi

    Adela Zilahi (Chef de cuisine) , 13 februarie 2012

    Multumesc Mihaela! :)

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 13 februarie 2012

    Foarte apetisanta!*****

Dificultate

Redusa

Timp

3h 10 min

3 voturi

Ingrediente

  • 300 gr faina alba tip 000
  • 150 gr zahar
  • 150 gr unt
  • 1 ou
  • sare
  • Umplutura:
  • 1 kg mere
  • 100 gr zahar
  • sucul de la o lamaie
  • 1/2 lingurita scortisoara macinata
  • 100 gr stafide
  • 50 gr nuca macinata
  • 50 gr alune macinate
  • Ornat:
  • 2 linguri zahar pudra
  • 2 linguri visinata
  • 2 linguri dulceata de caise

Raporteaza reteta

Retete
de Adela Zilahi
Bilute Fanta

Bilute Fanta

In pimul rand fierbem o budinca din suc si praful de budinca dupa instructiuni. Cand este gata budinca,

3 voturi    4 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Melcisori  cu stafide

Melcisori cu stafide

Cernem faina intr-un castron, si facem o gaura in mijloc. Presaram drojdia in mijloc si amestecam

6 voturi    4 comentarii
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Crochete de cartofi

Crochete de cartofi

Daca nu aveti piure de cartofi asa cum am avut eu, atunci curatati cartofii si ii fierbetii in apa

25 voturi    16 comentarii
1h
Aperitive

Adela Zilahi (Chef de cuisine)

Multumesc Mihaela! :)

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aluaturi si Foietaje

Paine coapta pe frunze de varza Paine coapta pe frunze de varza

1. MAIAUA: intr-un vas se freacă drojdia cu puțin zahăr și aproximativ 50 ml-100 ml apă ( din cea măsurată). Se lasă la dospit

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Covrigi cu susan Covrigi cu susan

In oala mixerului cernem fainele, adaugam drojdia si zaharul si amestecam cu suportul ptr framantat, adaugam uleiul si apa si, cand

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Placinta de cartofi