autor:

DenyS

» » Aluaturi si Foietaje

Placinta cu pui, ciuperci si branza

Autor: DenyS (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 iulie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: DenyS (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 iulie 2013

Ingrediente
- 300 g piept pui taiat cubulete, - 200 g branza telemea vaca, - 200 g cascaval ras, - 200 g smantana, - 4 oua, - 2 borcane cipuerci champignon feliate, - 1 ceapa mai mare, - 2 linguri ulei, - foi placinta, - piper

Dificultate: Redusa Timp: 1h 15 min

8 voturi

Mod de preparare

Se taie ceapa si se caleste in 2 linguri ulei. Cand devine aurie, se adauga cipuercile spalate si scurse si pieptul de pui taiat cubulete. Se lasa la foc mic si se adauga putina apa pentru a fierbe, circa 10 minute, dupa care se lasa la racit.
Intre timp, se unge un vas termorezistent (eu am avut forma rotunda) cu unt si se adauga 5 foi placinta la baza.

Compozitia racita se amesteca cu branza telemea, smantana, 2 oua, jumatate din cantitatea de cascaval ras si piper. Se amesteca toate ingredientele si se adauga peste baza de foietaj, in forma deja pregatita. Deasupra, se pune restul de cascaval si se acopera cu 5 foi placinta peste care se bat 2 oua pentru a prinde o crusta aurie in timpul coacerii. Se lasa la cuptor circa 45 min, temperatura 200 grade.
Optional, in compozitie se poate adauga si verdeata.
Se serveste calda.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu pui, ciuperci si branza" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aluaturi si Foietaje
“Sfiha” sau  “Lahm bi’ajin”-Placinte  cu carne –specific tarilor arabe

“Sfiha” sau “Lahm bi’ajin”-Placinte cu carne –specific tarilor arabe

Faina se amesteca 2 minute cu drojdia instantanee; se adauga apoi restul ingredienteleor si se framanta

37 voturi    17 comentarii
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Biscuiti spritati

Biscuiti spritati

Se amesteca toate ingredientele (untul trebuie sa fie tinut in bucatarie) Se lucreaza doar cu furculita,

114 voturi    35 comentarii
1h
Aluaturi si Foietaje

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

1h 15 min

8 voturi

Ingrediente

  • - 300 g piept pui taiat cubulete
  • - 200 g branza telemea vaca
  • - 200 g cascaval ras
  • - 200 g smantana
  • - 4 oua
  • - 2 borcane cipuerci champignon feliate
  • - 1 ceapa mai mare
  • - 2 linguri ulei
  • - foi placinta
  • - piper

Raporteaza reteta

Retete
de DenyS
Spanakopita

Spanakopita

Se pun frunzele de spanac la fiert in apa cu sare. Intre timp se curata ceapa, usturoiul si sa calesc

12 voturi    0 comentarii
1h
Aluaturi si Foietaje
Supa cu somon

Supa cu somon

Am incercat aceasta supa in Helsinki si mi s-a parut extrem de gustoasa, satioasa si potrivita pentru

6 voturi    2 comentarii
40 min
Supe de carne
Orez in doua culori

Orez in doua culori

Se spala orezul si se pune la calit in 2 linguri ulei pana devine auriu. Se adauga mazarea si morcovul

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu peste
Retete

din Aluaturi si Foietaje

Paine coapta pe frunze de varza Paine coapta pe frunze de varza

1. MAIAUA: intr-un vas se freacă drojdia cu puțin zahăr și aproximativ 50 ml-100 ml apă ( din cea măsurată). Se lasă la dospit

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Covrigi cu susan Covrigi cu susan

In oala mixerului cernem fainele, adaugam drojdia si zaharul si amestecam cu suportul ptr framantat, adaugam uleiul si apa si, cand

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Mini tarte sarate