Placinte cu branza si patrunjel

Mod de preparare

Pregatim aluatul: intr-un bol batem oul cu un praf de sare peste care turnam laptele si iaurtul, amestecam bine, punem drojdia si zaharul, iar dupa ce le-am incorporat punem si faina treptat pana obtinem un aluat moale si elastic, dar nelipicios. Il lasam la crescut, intr-un loc cald, pana isi dubleaza volumul.

Branza o radem, patrunjelul spalat il tocam si il amestecam cu branza.

Dupa ce aluatul a crescut, il framantam cat sa scoatem bulele de aer, il rulam si il taiem in 10-12 bucati egale.

Tapetam masa de lucru cu faina, iar cu ajutorul unui facalet/sucitor intindem fiecare bucatica de aluat si o umplem cu o lingura de branza.

Pt a nu iesi branza din aluat la prajit, marginile le apasam cu o furculita.

Le prajim pe ambele parti in ulei incins si le scoatem pe hartie absorbanta.

Sunt ca niste langosi doar mult mai pufosi si gustosi.

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Paine fara framantare dospita la rece. Reteta simpla si foarte usor de facut

Paine integrala cu iaurt si nuci. Reteta sanatoasa si delicioasa

Covrigi de casa. Reteta clasica de covrigi nemtesti Bretzel