Placinte cu branza si patrunjel

Timp pregatire
75 minute
Complexitate
redusa
Placinte cu branza si patrunjel

Ingrediente

  • 400 gr faina
  • 1 plic drojdie uscata
  • o lingurita de zahar
  • 120 ml lapte
  • 120 ml iaurt
  • un praf de sare
  • 1 ou
  • Pt umplutura
  • 250 gr branza de vaca
  • o legatura de patrunjel

Mod de preparare

Pregatim aluatul: intr-un bol batem oul cu un praf de sare peste care turnam laptele si iaurtul, amestecam bine, punem drojdia si zaharul, iar dupa ce le-am incorporat punem si faina treptat pana obtinem un aluat moale si elastic, dar nelipicios. Il lasam la crescut, intr-un loc cald, pana isi dubleaza volumul.

Branza o radem, patrunjelul spalat il tocam si il amestecam cu branza.

Dupa ce aluatul a crescut, il framantam cat sa scoatem bulele de aer, il rulam si il taiem in 10-12 bucati egale.

Tapetam masa de lucru cu faina, iar cu ajutorul unui facalet/sucitor intindem fiecare bucatica de aluat si o umplem cu o lingura de branza.

Pt a nu iesi branza din aluat la prajit, marginile le apasam cu o furculita.

Le prajim pe ambele parti in ulei incins si le scoatem pe hartie absorbanta.

Sunt ca niste langosi doar mult mai pufosi si gustosi.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu capsuni

Prajitura pufoasa cu capsuni

Reteta de prajitura pufoasa cu capsuni. Prajitura pufoasa cu capsuni reteta simpla. Retete de prajituri cu capsuni. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu capsuni
Cartofi boieresti

Cartofi boieresti

Cartofi boieresti
Tort cu iaurt si caise

Tort cu iaurt si caise

Este un desert care se pregateste repede, este gata in 20- 30 minute maxim.

Tort cu iaurt si caise
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor