Se cerne făina cu praful de copt. Se bat ouăle cu sare, se adaugă uleiul, iaurtul, zahărul vanilat şi se amestecă în făină. Dacă e necesar, se pune puţină apă călduţă, încât să iasă un aluat vârtos. Se lasă 10 minute să se odihnească.
În aceste timp, se zdrobeşte urda, se pune zahăr după gust, 2-3 ouă şi mărar tocat. Cine doreşte, le poate face cu urdă sărată.
Se ia cu mâna aluat şi se întinde pe planşeta înfăinată în foaie subţire, apoi se pune umplutura şi se adună aluatul ca o floare la mijloc. Se întinde iar cu sucitorul.
Se coc în tigaia cu ulei, mai mult sau mai puţin, cum vă place.
Se pot face şi gogoşi din acest aluat!
Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...
Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
O idee buna de reteta pentru sarbatori..... Vol-au-vent este creația maestrului chef francez Marie-Antoine Carême. Pe...
Vol-au-vent cu pui și ciuperci
Îmi place
Distribuie
Comentarii