Autor: Cristinyela (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 16 ianuarie 2016
Ingrediente
4 catei de usturoi, 500 g ciuperci Pleurotus, 1 ceapa, ulei, sare/piper, patrunjel, malai grisat
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
2 voturi
Mod de preparare
1. Curatam si spalam ciupercile, apoi le taiem fasii si le lasam la scurs.
2. Intr-o tigaie incingem uleiul si calim ceapa peste care adaugam ciupercile si le calim si pe ele 5 minute.
3. La final punem si usturoiul, condimentam cu sare si piper si lasam la foc pana incep sa se rumeneasca usor.
4.Separat facem o mamaliguta din malai grisat care o presam cu ajutorul a 2 boluri pentru a lua forma lor.
5. Ciupercile se toarna in bolul de mamaliguta, se presara patrunjel tocat si se servesc calde.
2. Intr-o tigaie incingem uleiul si calim ceapa peste care adaugam ciupercile si le calim si pe ele 5 minute.
3. La final punem si usturoiul, condimentam cu sare si piper si lasam la foc pana incep sa se rumeneasca usor.
4.Separat facem o mamaliguta din malai grisat care o presam cu ajutorul a 2 boluri pentru a lua forma lor.
5. Ciupercile se toarna in bolul de mamaliguta, se presara patrunjel tocat si se servesc calde.
