Ingrediente
700 g pulpa de porc, 1 punga paste fainoase cus-cus, 1 ceapa, 1/2 ardei verde, 1 rosie, ulei de masline, sare, piper, boia
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 15 min
5 voturi
Mod de preparare
Pulpa de porc se taie fileuri cam de 1 cm grosime.
Ceapa. ardeiul si rosia se tau cubulete si se trag in putin ulei.
Adaugam peste ele fileurile de pulpa si o cana de apa, atat cat sa acopere carnea. Lasam sa fiarba acoperit la foc mic...
In 3 linguri de ulei calim pastele pina isi schimba culoarea.....se rumenesc. Adaugam o cana cu apa sau mai multa pina cand pastele sunt fierte bine. Le asezonam si invartim in ele pina sunt bine facute.
Pe o farfurie punem cus-cus si doua fileuri de carne. Le servim cu salata verde sau cu muraturi.
Pofta mare !
Ceapa. ardeiul si rosia se tau cubulete si se trag in putin ulei.
Adaugam peste ele fileurile de pulpa si o cana de apa, atat cat sa acopere carnea. Lasam sa fiarba acoperit la foc mic...
In 3 linguri de ulei calim pastele pina isi schimba culoarea.....se rumenesc. Adaugam o cana cu apa sau mai multa pina cand pastele sunt fierte bine. Le asezonam si invartim in ele pina sunt bine facute.
Pe o farfurie punem cus-cus si doua fileuri de carne. Le servim cu salata verde sau cu muraturi.
Pofta mare !
