PORTOFELE CU VARZA CALITA SI BACON

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
PORTOFELE CU VARZA CALITA SI BACON

Ingrediente

  • 1/2 varza
  • 200 g bacon
  • 300 g faina
  • 200 g unt
  • un ou
  • sare
  • piper
  • 1 frunza de dafin
  • 1 lingura pasta de rosii
  • 1 ceapa rosie

Mod de preparare

Se face un aluat rece din 200 g unt rece, 300 g faina, un galbenus de ou si un praf de sare.Aluatul sta la rece cat timp calim varza si ceapa cu baconul.

Se da o jumatate de varza pe razatoarea mare, se freaca intre maini cu putina sare si se pune la calit intr-o craticioara cu un strop de ulei.

Separat calim ceapa tocata si bucatelele de bacon.Spre sfarsit cand s-a calit varza se adauga si ceapa cu baconul, o lingura de pasta de rosii, un praf de piper si frunza de dafin si se mai lasa putin ametescand sa nu se prinda.Aluatul se intinde cu sucitorul pana iese o foaie subtire, apoi se taie cercuri maricele care se umplu la mijloc cu cate o lingura plina de compozitie de varza calita cu ceapa si baconul, se intoaie apoi cercul de aluat ca sa iasa ca un portofel.Se unge cu ou batut deasupra.Se baga la cuptor intr-o tava neusa, se lasa sa se rumeneasca si se intorc pe ambele parti.Se servesc caldute sau reci.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Smoothie de mango, banane si fructul pasiunii

Smoothie de mango, banane si fructul pasiunii

Smoothie de mango, banane si fructul pasiunii
Gogosi glazurate

Gogosi glazurate

Reteta de gogosi glazurate. Gogosi glazurate reteta simpla si delicioasa. Gogosi americane glazurate. Reteta de Donuts....

Gogosi glazurate
Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ceapa verde o curatam, o taiem rondele, ceapa uscata o curatam si o tocam marunt.

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor