Se face un aluat rece din 200 g unt rece, 300 g faina, un galbenus de ou si un praf de sare.Aluatul sta la rece cat timp calim varza si ceapa cu baconul.
Se da o jumatate de varza pe razatoarea mare, se freaca intre maini cu putina sare si se pune la calit intr-o craticioara cu un strop de ulei.
Separat calim ceapa tocata si bucatelele de bacon.Spre sfarsit cand s-a calit varza se adauga si ceapa cu baconul, o lingura de pasta de rosii, un praf de piper si frunza de dafin si se mai lasa putin ametescand sa nu se prinda.Aluatul se intinde cu sucitorul pana iese o foaie subtire, apoi se taie cercuri maricele care se umplu la mijloc cu cate o lingura plina de compozitie de varza calita cu ceapa si baconul, se intoaie apoi cercul de aluat ca sa iasa ca un portofel.Se unge cu ou batut deasupra.Se baga la cuptor intr-o tava neusa, se lasa sa se rumeneasca si se intorc pe ambele parti.Se servesc caldute sau reci.
Reteta de gogosi glazurate. Gogosi glazurate reteta simpla si delicioasa. Gogosi americane glazurate. Reteta de Donuts....
Gogosi glazurateCeapa verde o curatam, o taiem rondele, ceapa uscata o curatam si o tocam marunt.
Ciorba de fasole cu rasol si costita afumataDaca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...
Desert briose cu ciocolata si nessRetete dietetice
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Comentarii