autor:

ILONA

» » Prajituri

Prajitura Boema

Autor: ILONA (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: ILONA (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 iunie 2009

Ingrediente
blat:8 oua,8 linguri zahar,7 linguri faina,1 lingura cacao,1/2 lingurita praf de copt., crema si decor:700 ml lapte, plicuri budinca de caramel,10 linguri zahar,250g unt sau margarina,500ml frisca lichida,1 plic intaritor frisca,2 plicuri capucino.

Dificultate: Ridicata Timp: 1h 20 min

31 voturi

Mod de preparare

Separi albusurile de galbenusuri.Bati spuma albusurile apoiadaugi treptat zaharul si bati in continuare pina se intareste bezeaua. incorporezi pe rind in bezea,amestecind de jos in sus,galbenusurile,praful de copt,faina si cacaua,cernute in prealabil inpreuna. torni compozitia intr-o tava cu dim.de aptoximativ 25*35 cm unsa cu margarina si tapetata cu faina. coci blatul timp de 30-35 minute la foc potrivit, in cuptorul prencalzit.inte timp preperi budinca din praf,lapte si 6 linguri de zahar,urmind instructiunile de pe ambalaj.freci spuma untul moale si adaugi lingura cu lingura budinca racita,omogenizind crema.caramelizezi zaharul ramas,il stingi cu 100ml apa si torni siropul fierbinte peste blatul racit. astepti sa se raceasca blatul insiropat si il ungi cu crema,apoi dai prajitura la frigidert.bati frisca cu intaritorul.tai prajitura in bucati pe care folosind un cornet le decorezi cu frisca.presari praf de capucino pe fiecare prajitura.
Separi albusurile de galbenusuri.Bati spuma albusurile apoiadaugi treptat zaharul si bati in continuare pina se intareste bezeaua. incorporezi pe rind
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Boema" nu uita sa-i faci un review
Retete
Alte retete din Prajituri
Prajitura Boema

Prajitura Boema

1. Preparam blatul astfel: mixam ouale impreuna cu zaharul timp de 15-20 de minute pana isi tripleza

48 voturi    12 comentarii
2h
Prajituri
Prajitura Boema de post

Prajitura Boema de post

Prajitura pe care o adoram in copilarie in varianta de post…buna de te lingi pe degete Blat:

27 voturi    6 comentarii
1h 10 min
Prajituri

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    gabriela , 06 martie 2010

    vreau si yooo......

  • Fara foto

    bebe dolce , 06 martie 2010

    q toate k am 16 ani nu imi place sa petrec mult tp in buktarie..dar pt aceasta prajitura mi-as petrece o zi intreaga:x:x:x:x:x

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 28 iulie 2009

    Imi lasa gura apa

Dificultate

Ridicata

Timp

1h 20 min

31 voturi

Ingrediente

  • blat:8 oua,8 linguri zahar,7 linguri faina,1 lingura cacao,1/2 lingurita praf de copt.
  • crema si decor:700 ml lapte, plicuri budinca de caramel,10 linguri zahar,250g unt sau margarina,500ml frisca lichida,1 plic intaritor frisca,2 plicuri capucino.

Raporteaza reteta

Retete
de ILONA
Prajitura cu mac si nuca de cocos

Prajitura cu mac si nuca de cocos

Blat:sepri galbenusurile de albusuri.bati albusurile spuma,adaugi zaharul si bati in continuare pina

1 vot    2 comentarii
50 min
Prajituri
Tagliatelle cu dovlecei verzi,lamiie si busuioc

Tagliatelle cu dovlecei verzi,lamiie si busuioc

Puneti uleiul de masline si usturoiul intr-o tigaie cu fundul mai gros aproape incinsa si caliti-l

0 voturi    0 comentarii
20 min
Paste si pizza
Budinca de zmeura

Budinca de zmeura

Se bate frisca cu zaharulpudra si cu mierea.Se pune trei sferturi din cantitatea de zmeura intr-un

0 voturi    2 comentarii
15 min
Budinci

gabriela

vreau si yooo......

Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Fast and Black Fast and Black

Prima data, topim ciocolata pe bain-marie. Batem ouale pe viteza maxima a mixerului, timp de 7 minute, astfel incat ouale sa creasca

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Prajitura 2 in 1 Prajitura 2 in 1

Pentru primul Blat: Se adaugă faina cu untul topit si se amesteca, apoi se pune laptele si zaharul se amesteca pana când nu

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse