Prajitură cu brânză

Timp pregatire
70 minute
Complexitate
medie
Prajitură cu brânză

Ingrediente

  • Pt. blat:
  • 5 ouă
  • 10 linguri de zahăr + 5 linguri pentru albuşuri
  • 10 linguri de ulei
  • 10 linguri de smântână (e bun şi un iaurt mai gras)
  • 12 linguri de făină
  • 1 praf de copt
  • vanilie, coajă de lămâie
  • Pt. crema de brânză:
  • 1 kg de brânză
  • 6 linguri de zahăr
  • 2 linguri de smântână
  • 50 g stafide

Mod de preparare

Se amestecă gălbenuşurile cu zahărul până devine o spumă densă, se adaugă treptat uleiul, apoi smântâna, făina amestecată cu praful de copt, vanilie...amestecăm totul foarte bine...trebuie să aibă consistenţa unei smântâni...adăugaţi dacă e necesar făină.

Se toarnă în tava tapetată cu hârtie de copt.

Deasupra se pune crema de brânză cu ajutorul unui pos pentru ornat.

Se pune la cuptor cam 30 de minute...când e aproape gata turnăm peste albuşurile bătute spumă cu zahărul şi mai lăsăm la cuptor 10 minute.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine
Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida
Parteneri
Ciorba de pasare cu multe legume
Bucataras.RO

Ciorba de pasare cu multe legume

Este o ciorbă din carne de curcă crescută la curte, ușor dulceagă, dar și puțin acrișoară, cu multe legume și...

Ciorba de pasare cu multe legume
Strudel cu prune
Culinar.RO

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
Linzer-torte/linzer cu Prune
ReteteCulinare.RO

Linzer-torte/linzer cu Prune

Linzer-torte/linzer cu Prune