Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu capsuni

Prajitura cu capsuni

Name: Prajitura cu capsuni
Prep time: 240 min
Ingredients: Blat:; 300 g seminte crude de floarea soarelui; 4 linguri cacao; 3 linguri sirop de artar; 6 linguri miere; esenta de vanilie; Crema:; 300 g alune caju hidratate 6h; 80 ml zeama de lamaie; 60 ml sirop de artar; 70 ml ulei de cocos topit la bain-marie; 500 g capsuni taiate; esenta de vanilie; Glazura:; 4 linguri cacao; 6 linguri ulei de cocos topit; 2 linguri sirop de artar; esenta de vanilie

Se pun in robot toate ingredientele pentru blat.

Timp pregatire

240 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Blat:
300 g seminte crude de floarea soarelui
4 linguri cacao
3 linguri sirop de artar
6 linguri miere
esenta de vanilie
Crema:
300 g alune caju hidratate 6h
80 ml zeama de lamaie
60 ml sirop de artar
70 ml ulei de cocos topit la bain-marie
500 g capsuni taiate
esenta de vanilie
Glazura:
4 linguri cacao
6 linguri ulei de cocos topit
2 linguri sirop de artar
esenta de vanilie

Mod de preparare

Se pun in robot toate ingredientele pentru blat, iar dupa ce a rezultat un aluat lipicios, se rastoarna in forma mica de tort (18cm diametru), se preseaza bine cu lingura sau cu mana. Dpa ce blatul s-a format si s-a fixat perfect, se lasa la congelator 10 minute.

Pentru crema, se scurg bine alunele, se pun in blender, se adauga restul ingredientelor, mai putin capsunile si se mixeaza pana rezulta o crema fina.

Se rastoarna intr-un bol, se amesteca usor cu capsunile taiate, se rastoarna peste blat, se niveleaza suprafata, apoi se lasa la congelator 3 h.

Pentru glazura, se amesteca ingredientele intr-un bol, cu telul, se scoate prajitura din forma, se pune pe un platou, se toarna glazura rece si se orneaza cu felii de capsuni.

Se taie si se serveste. Este un deliciu sanatos!