autor:

Daniela_Gherca

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Prajitura cu foi fragede si umplutura de mere

Autor: Daniela_Gherca (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 30 ianuarie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Daniela_Gherca (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 30 ianuarie 2016

Ingrediente
2 oua, sare, 8 linguri zahar brun, 8 linguri lapte, 8 linguri unt topit sau ulei, 1 lingurita bicarbonat de sodiu stins cu zeama de lamaie sau otet, faina cat cuprinde (cca.30 linguri), , Pentru umplutura:, 1.5 kg mere, 100g zahar, 1 lingurita scortisoara

Dificultate: Redusa Timp: 1h

4 voturi

Mod de preparare

Separam ouale, iar albusurile le batem spuma cu praful de sare si zaharul, adaugam pe rand si galbenusurile, mai mixam putin si adaugam laptele, untul si continuam sa mixam pana omogenizam mine totul. Punem si faina putin cate putin impreuna cu bicarbonatul stins si amestecam pana obtinem un aluat moale si usor de intins! Impartim aluatul in 4, iar fiecare bila o intindem pana obtinem o foaie de marime 28/30 cm.


Coacem foile la cuptorul preincalzit aprox. 8-10 minute pana capata o culoare aurie pe margini.


Pentru umplutura:


Curatam merele de coaja si le dam pe razatoare mare, apoi le punem int-o oala pe foc impreuna cu zaharul si scortisoara pana scade tot siropul lasat de mere. Cand este gata lasam sa se raceasca,apoi o impartim in 3 parti egale.




Pentru ansamblare:

Pe un carton sau ceva mai tare punem folie de plastic, iar peste asezam prima foaie/ o parte din umplutura/ a doua foaie/ inca o parte din umplutura/ a treia foaie/restul de umplutura si la sfarsit ultima foaie.

Acoperim totul cu folie de plastic si o dam la rece pana a doua zi!

Cand o servim o pudram cu zahar pudra!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu foi fragede si umplutura de mere" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prãjiturã de cirese si rãchitele (Bolo de cerejas e uva do monte)

Prãjiturã de cirese si rãchitele (Bolo de cerejas e uva do monte)

Sã vã spun o scurtã istorie a rãchitelelor... Sunt cunoscute in intreaga lume ca Cranberrys,

11 voturi    12 comentarii
35 min
Prajituri
Rulada fina cu cu branza si zmeura

Rulada fina cu cu branza si zmeura

1.Se prepara blatul mixand albusurile cu un praf de sare apoi cu zaharul.Se incorporeaza si galbenusurile

0 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

4 voturi

Ingrediente

  • 2 oua
  • sare
  • 8 linguri zahar brun
  • 8 linguri lapte
  • 8 linguri unt topit sau ulei
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu stins cu zeama de lamaie sau otet
  • faina cat cuprinde (cca.30 linguri)
  • Pentru umplutura:
  • 1.5 kg mere
  • 100g zahar
  • 1 lingurita scortisoara

Raporteaza reteta

Retete
de Daniela_Gherca
Toba de pui

Toba de pui

Taiem pulpele si pieptul fasii lungi si subtiri le condimendam cu boia dulce, usturoi granule( se

18 voturi    2 comentarii
1h
Retete de Pasti
Tort la metru cu glazura de lamaie

Tort la metru cu glazura de lamaie

Pentru aluat: Separam ouale, batem albusurile cu praful de sare si zaharul, adaugam treptat cate

8 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Torturi
Drob de pui

Drob de pui

Am pus la fiert inimile si pipotele in apa rece cu sare, intre timp le-am spumat si cand au fiert

8 voturi    1 comentariu
2h
Retete de Pasti
Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Samba cu crusta de nuci Samba cu crusta de nuci

Se dau biscuitii la robot, apoi se framanta cu untul si miezul de nuca maruntit. Se intinde in forma de tort, in strat uniform, presat

0 voturi    0 comentarii
99h 45 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu caise Prajitura cu caise

Se freaca galbenusurile cu zahar, pana se albesc si-si dubleaza volumul, se adauga ulei cate putin, apoi iaurtul, coaja de lamaie,faina

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Prajitura Mira