autor:

mirela0911

» » , , Dulciuri diverse, Prajituri, Retete de Craciun

Prajitura cu foi si crema de ciocolata cu alune

Autor: mirela0911 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 14 ianuarie 2020

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: mirela0911 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 14 ianuarie 2020

Ingrediente
Pt. foi:, 120 gr unt la temperatura camerei, un praf de sare, 150 gr zahar, 1 ou mare, 1 lgt bicarbonat de amoniu, 80 g iaurt grecesc, 450 gr faina, Pt. crema de ciocolata:, 150 g faina, 200 g zahar, 2 plicuri zahar vanilat, 1 litru de lapte, 150 g ciocolata amaruie, 100 g unt, alune de padure tocate

Dificultate: Medie Timp: 2h 30 min

6 voturi

Mod de preparare

Foile: Intr-un bol mic se pune iaurtul si se amesteca cu bicarbonatul de amoniu apoi se lasa sa se umfle.

Intr-un bol se mixeaza untul cu zaharul si praful de sare. Se adauga si oul si se continua mixarea. La final se adauga iaurtul, se amesteca apoi se pune faina si se framanta un aluat omogen si elastic, bun de intins.

Se imparte in 4 parti egale, se intind foi si se coc pe dosul tavii timp de 10-12 minute sau pana cand incep sa se faca usor maronii pe margini.
Crema de ciocolata: Intr-o oala se pune faina, zaharul si zaharul vanilat. Se amesteca bine apoi se toarna laptele putin cate putin si se omogenizeaza.Se pune oala pe foc si se lasa sa fiarba usor pana incepe sa se ingroase ca o budinca. Cand este gata se adauga ciocolata rupta bucati si se amesteca bine. Se ia de pe foc si se pune untul. Se amesteca energic pana se omogenizeaza. Se lasa sa se raceasca.
Pe un platou se asaza o foaie. Se unge cu crema, se asaza a doua foaie, se unge cu crema, foaie, iar crema si deasupra ultima foaie care e mai frumoasa. Se unge deasupra cu un strat de crema si se presara alunele tocate. Se lasa pana a doua zi pentru a se unmuia foile dupa care se portioneaza si se serveste.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu foi si crema de ciocolata cu alune" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Craciun
Prajitura cu ciocolata

Prajitura cu ciocolata

Intr-un castron cernem faina cu cacaua, zaharul pudra, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si un

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Retete de Craciun
Piftie de porc

Piftie de porc

Pentru Revelion, am pregatit piftie de porc. Urechea de porc se parleste si se spala bine. Se

2 voturi    2 comentarii
5h
Retete de Craciun

  • 0 comentarii

Dificultate

Medie

Timp

2h 30 min

6 voturi

Ingrediente

  • Pt. foi:
  • 120 gr unt la temperatura camerei
  • un praf de sare
  • 150 gr zahar
  • 1 ou mare
  • 1 lgt bicarbonat de amoniu
  • 80 g iaurt grecesc
  • 450 gr faina
  • Pt. crema de ciocolata:
  • 150 g faina
  • 200 g zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 1 litru de lapte
  • 150 g ciocolata amaruie
  • 100 g unt
  • alune de padure tocate

Raporteaza reteta

Retete
de mirela0911
Ciorba de fasole verde

Ciorba de fasole verde

Pentru mine este cea mai buna ciorba de sezon! Se curata fasolea la capete, se spala si se rupe

4 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Supe de legume
Salata cu paste, ciuperci si rosii

Salata cu paste, ciuperci si rosii

Se pun pastele la fiert in apa cu sare conform instructiunilor de pe pachet. Dupa ce au fiert se

5 voturi    1 comentariu
1h 10 min
Aperitive cu carne
Prajitura din albusuri cu zmeura

Prajitura din albusuri cu zmeura

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga pe rand zaharul si zaharul vanilat si

2 voturi    1 comentariu
1h
Inghetate
Retete

din Retete de Craciun

Aluat fraged cu untura si cidru Aluat fraged cu untura si cidru

Acest tip de aluat se pretează la cornulețe fragede, rulouri cu cremă și orice bunătăți mai doriți să preparați. Aluatul

0 voturi    0 comentarii
3h 10 min
Aluaturi si Foietaje
Cozonac cu aluat oparit Cozonac cu aluat oparit

Pentru inceput punem 100 g de faina intr-un lighean si turnam 200 ml de lapte fierbinte, amestecam si lasam sa se racoreasca putin. Dupa

0 voturi    0 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Salata cu ciuperci si carne de pui