autor:

mirela0911

» » , , Dulciuri diverse, Prajituri, Retete de Craciun

Prajitura cu foi si crema de ciocolata cu alune

Autor: mirela0911 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 14 ianuarie 2020

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: mirela0911 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 14 ianuarie 2020

Ingrediente
Pt. foi:, 120 gr unt la temperatura camerei, un praf de sare, 150 gr zahar, 1 ou mare, 1 lgt bicarbonat de amoniu, 80 g iaurt grecesc, 450 gr faina, Pt. crema de ciocolata:, 150 g faina, 200 g zahar, 2 plicuri zahar vanilat, 1 litru de lapte, 150 g ciocolata amaruie, 100 g unt, alune de padure tocate

Dificultate: Medie Timp: 2h 30 min

6 voturi

Mod de preparare

Foile: Intr-un bol mic se pune iaurtul si se amesteca cu bicarbonatul de amoniu apoi se lasa sa se umfle.



Intr-un bol se mixeaza untul cu zaharul si praful de sare. Se adauga si oul si se continua mixarea. La final se adauga iaurtul, se amesteca apoi se pune faina si se framanta un aluat omogen si elastic, bun de intins.



Se imparte in 4 parti egale, se intind foi si se coc pe dosul tavii timp de 10-12 minute sau pana cand incep sa se faca usor maronii pe margini.

Crema de ciocolata: Intr-o oala se pune faina, zaharul si zaharul vanilat. Se amesteca bine apoi se toarna laptele putin cate putin si se omogenizeaza.Se pune oala pe foc si se lasa sa fiarba usor pana incepe sa se ingroase ca o budinca. Cand este gata se adauga ciocolata rupta bucati si se amesteca bine. Se ia de pe foc si se pune untul. Se amesteca energic pana se omogenizeaza. Se lasa sa se raceasca.

Pe un platou se asaza o foaie. Se unge cu crema, se asaza a doua foaie, se unge cu crema, foaie, iar crema si deasupra ultima foaie care e mai frumoasa. Se unge deasupra cu un strat de crema si se presara alunele tocate. Se lasa pana a doua zi pentru a se unmuia foile dupa care se portioneaza si se serveste.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu foi si crema de ciocolata cu alune" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Craciun
Prajitura cu mere caramelizate, piscoturi si crema cu mascarpone

Prajitura cu mere caramelizate, piscoturi si crema cu mascarpone

Merele caramelizate: Spalam merele, le decojim si le taiem cuburi potrivite. Le transferam intr-o

6 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Retete de Craciun
Dulceata de mandarine cu whisky, anason stelat si vanilie

Dulceata de mandarine cu whisky, anason stelat si vanilie

Am pregătit zilele trecute niște dulceață din mandarine primite cadou de la sora mea (mandarine

1 vot    1 comentariu
2h 30 min
Retete de Craciun

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

2h 30 min

6 voturi

Ingrediente

  • Pt. foi:
  • 120 gr unt la temperatura camerei
  • un praf de sare
  • 150 gr zahar
  • 1 ou mare
  • 1 lgt bicarbonat de amoniu
  • 80 g iaurt grecesc
  • 450 gr faina
  • Pt. crema de ciocolata:
  • 150 g faina
  • 200 g zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 1 litru de lapte
  • 150 g ciocolata amaruie
  • 100 g unt
  • alune de padure tocate

Raporteaza reteta

Retete
de mirela0911
Ciorba de fasole verde

Ciorba de fasole verde

Pentru mine este cea mai buna ciorba de sezon! Se curata fasolea la capete, se spala si se rupe

4 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Supe de legume
Salata cu paste, ciuperci si rosii

Salata cu paste, ciuperci si rosii

Se pun pastele la fiert in apa cu sare conform instructiunilor de pe pachet. Dupa ce au fiert se

5 voturi    1 comentariu
1h 10 min
Aperitive cu carne
Prajitura din albusuri cu zmeura

Prajitura din albusuri cu zmeura

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga pe rand zaharul si zaharul vanilat si

1 vot    0 comentarii
1h
Inghetate
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de Craciun

Prajitura Televizor Prajitura Televizor

Foi: Intr-un castron se pun zaharul, untul, laptele, cacaua, ouale, amoniacul stins cu otet si putina faina. Se amesteca toate ingredientele

1 vot    0 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Carnati din carne de porc si vitel Carnati din carne de porc si vitel

Carnea si grasimea se taie in bucati mari si se dau prin masina de tocat carne (am dat o parte din carne si prin robotul de bucatarie

2 voturi    0 comentarii
3h
Aperitive cu carne
Chec cu portocala si scortisoara