Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu iaurt

Prajitura cu iaurt

Name: Prajitura cu iaurt
Prep time: 60 min
Ingredients: Pentru blat :; 200 gr. pesmet; 150 gr. unt; 2 linguri zahar; 1 plic zahar vanilat; Pentru crema :; 500 gr. iaurt capsuni; 500 gr. frisca; 2 linguri zahar; 2 plicuri de gelatina

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru blat :
200 gr. pesmet
150 gr. unt
2 linguri zahar
1 plic zahar vanilat
Pentru crema :
500 gr. iaurt capsuni
500 gr. frisca
2 linguri zahar
2 plicuri de gelatina

Mod de preparare

Se mixeaza untul cu zaharul, zaharul vanilat si pesmetul (rezulta un aluat sfaramicios).

Se intinde compozitia cu dosul unei linguri intr-o tava tapetata cu o folie de celofan si se da la rece pana ce pregatim crema.

Se bate frisca (se pun deoparte 3-4 linguri de frisca pentru ornat) si se amesteca cu iaurtul si zaharul.

Se hidrateaza gelatina in 7 linguri de apa si se pune pe foc, amestecand usor, pana la fierbere (atentie, a nu se fierbe), dupa care se amesteca cu 3 linguri din compozitia de iaurt, urmand a fi adaugata in toata crema.

Se amesteca bine.

Se scoate tava cu blatul de la frigider si se pune crema, intinzand-o umiform.

Se da iar la frigider pentru 2-3 ore, dupa care se scoate prajitura din tava cu ajutorul foliei, se portioneaza si se orneaza cu frisca.

Reteta am vazut-o pe www.reteteculinare.ro si am decis sa o incerc!