autor:

Sidy

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Prajitura cu mere si bezea( sau cu branza dulce)

Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 16 martie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 16 martie 2010

Ingrediente
Pentru blat:, , 5-6 galbenusuri, 200 g unt, 100 g zahar, 500 g faina alba, 1 praf de copt, o cana lapte, 50 g gris, coaja rasa de la o lamaie, , Pentru umplutura:, 1-1,1/2 kg mere, 100 g zahar, 1 lingurita scortisoara, ( daca se face cu branza de vaci avem nevoie de 1kg branza, zahar dupa gust, 2 oua intregi si un pachetel zahar vanilat), , Pentru bezea:, , 6( sau mai multe) albusuri, 199 g zahar, 1 lingurita zeama de lamaie

Dificultate: Medie Timp: 1h 15 min

9 voturi

Mod de preparare

Se mixeaza o coca din toate ingredientele pentru blat.
O tava se tapeteaza cu hartie de copt si se unge cu putin unt. Turnam compozitia in tava si o dam la cuptorul dinainte incalzit, cam 15 minute pina prinde o crusta.
Merele spalate si necuratate le dam pe razatoare , apoi le amestecam cu zaharul si scortisoara; le lasam pina lasa zeama, le stoarcem in pumni si adaugam apoi grisul.
Scoatem tava din cuptor si presaram merele razuite deasupra.Dam iar la cuptor pina cand prajitura este aproape gata.
Albusurile le batem bine de tot spuma, adaugam apoi zeama de lamaie si zaharul si cu 10 minute inainte de a fi gata prajitura scoatem iar tava si sdaugam peste mere bezeaua. O intinf=dem uniform si o dam la cuptor pina prinde o culoare aramie deasupra.
Dupa ce s-a copt , o lasam sa se raceasca pina deasupra bezelei apar picuri mici din zahar, apoi putem portiona prajitura.
Pofta mare !
PS...aceasta prajitura se poate face la fel si cu branza dulce de vaca.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mere si bezea( sau cu branza dulce)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu mere si bezea

Prajitura cu mere si bezea

Umplutura: Spalam merele, le curatam de coaja si le dam pe razatoarea cu ochiuri mari. Ungem o

41 voturi    20 comentarii
1h
Prajituri
Prajitura cu mere si bezea

Prajitura cu mere si bezea

Merele spalate si necuratate se dau pe razatoarea cu gauri mari.Se amesteca cu 3 linguri gris si

15 voturi    17 comentarii
1h 15 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Gabytza , 22 mai 2010

    Imi place prajitura cu mere :) Este delicioasa asa cum o facea bunica

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 04 mai 2010

    Foarte gustoasa!

  • Fara foto

    olivia fulger (Chef de cuisine) , 21 martie 2010

    Felicitari!Am incercat-o si eu, dar cu branza de vaci. Data viitoare fac si cu mere.

    • joly-gina

      joly-gina (Chef de cuisine) , 17 martie 2010

      cea mai buna ,felicitari

    • mihaela cecilia

      mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 16 martie 2010

      Foarte buna si racoritoare aceasta prajitura!

    • mariana scarlat

      mariana scarlat (Chef de cuisine) , 16 martie 2010

      Mmmm! Mere, ce buna prajitura!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 15 min

9 voturi

Ingrediente

  • Pentru blat:
  • 5-6 galbenusuri
  • 200 g unt
  • 100 g zahar
  • 500 g faina alba
  • 1 praf de copt
  • o cana lapte
  • 50 g gris
  • coaja rasa de la o lamaie
  • Pentru umplutura:
  • 1-1,1/2 kg mere
  • 100 g zahar
  • 1 lingurita scortisoara
  • ( daca se face cu branza de vaci avem nevoie de 1kg branza
  • zahar dupa gust
  • 2 oua intregi si un pachetel zahar vanilat)
  • Pentru bezea:
  • 6( sau mai multe) albusuri
  • 199 g zahar
  • 1 lingurita zeama de lamaie

Raporteaza reteta

Retete
de Sidy
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

60 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Gogosari murati pentru iarna

Gogosari murati pentru iarna

Se curata gogosarii de cotor, se taie apoi in 4, se amesteca cu toate ingredientele si se lasa asa

224 voturi    26 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Escalop cu ciuperci

Escalop cu ciuperci

Carnea care o ai o tai felii si o bati ca si la snitel, apoi o faci cu sare si piper si o prajesti

22 voturi    6 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Gabytza

Imi place prajitura cu mere :) Este delicioasa asa cum o facea bunica

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Chec marmorat Chec marmorat

Se separa albusurile de galbenusuri, punandu-se fiecare in cate un vas mare de mixer. Se bat albusurile spuma tare, se adauga zeama

0 voturi    0 comentarii
25 min
Dulciuri diverse
Dulce cu curmale Dulce cu curmale

Intr-o tigaie, punem la incalzit curmalele macinate cu zaharul si adaugam si margarina si lasam sa se topeasca impreuna pana devine

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Prajituri Japoneze