autor:

mirela0911

» » , , Retete de Pasti, Dulciuri diverse, Prajituri

Prajitura cu nuca si crema cu mascarpone

Autor: mirela0911 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 aprilie 2017

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: mirela0911 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 aprilie 2017

Ingrediente
Pt. blat:, 6 albusuri, 4 galbenusuri, un praf de sare, 150 g zahar, 1 plic zahar vanilat, 150 g nuca macinata, 2 linguri faina, 1 plic praf de copt, Pt. crema:, 2 galbenusuri, 4 linguri zahar, 100 ml lapte, 1 linguri faina alba, 100 g unt, 250 g mascarpone, sucul de la jumatate de lamaie, Pt. ornat:, 2-3 linguri nuca macinata, 1-2 linguri nesquik

Dificultate: Medie Timp: 1h

7 voturi

Mod de preparare

Blatul: Albusurile se mixeaza spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si zaharul vanilat pe rand si se mixeaza bine dupa fiecare. Intr-un bol se amesteca nuca macinata cu faina si praful de copt. Se incorporeaza cele 4 galbenusuri pe rand, apoi se pune nuca si faina in 2-3 reprize, amestecand de jos in sus pana la incorporare. Se toarna compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit, la 180 de grade C, pentru cca. 25-30 de minute (se face testul cu scobitoarea). Se lasa blatul la racit.



Crema: Cele 2 galbenusuri se amesteca cu zaharul, faina si laptele. Se omogenizeaza bine, apoi se pune pe foc mic si se lasa sa fiarba incet pana se ingroasa. Se ia de pe foc si se amesteca cu untul. Se lasa la racit. Cand s-a racit bine de tot, se amesteca impreuna cu mascarpone si la final se adauga zeama de lamaie.



Se intinde crema peste blat, se niveleaza, iar deasupra se presara nuca macinata apoi nesquik-ul. Se da la rece pana la servire.



Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu nuca si crema cu mascarpone" nu uita sa-i faci un review
Retete
Alte retete din Retete de Pasti
Prajitura cu nuca, crema de ness si mascarpone

Prajitura cu nuca, crema de ness si mascarpone

Blaturi: Ingredientele sunt pentru doua foi de blat. Separam 4 oua, albusurile le mixam spuma cu

9 voturi    2 comentarii
2h
Retete de Pasti
Rulada cu ciocolata si ananas

Rulada cu ciocolata si ananas

Blatul O tava de 20x30 cm o tapetam cu hartie de copt . Intr-un castron spargem ouale si le batem

0 voturi    0 comentarii
30 min
Retete de Pasti

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei

Mixer compact cu bol

- 28 %
499.99 lei
359.99 lei

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

7 voturi

Ingrediente

  • Pt. blat:
  • 6 albusuri
  • 4 galbenusuri
  • un praf de sare
  • 150 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 150 g nuca macinata
  • 2 linguri faina
  • 1 plic praf de copt
  • Pt. crema:
  • 2 galbenusuri
  • 4 linguri zahar
  • 100 ml lapte
  • 1 linguri faina alba
  • 100 g unt
  • 250 g mascarpone
  • sucul de la jumatate de lamaie
  • Pt. ornat:
  • 2-3 linguri nuca macinata
  • 1-2 linguri nesquik

Raporteaza reteta

Retete
de mirela0911
Tort cu mascarpone si capsuni

Tort cu mascarpone si capsuni

Blatul: Se mixeaza ouale cu zaharul si un praf de sare, pana isi dubleaza volumul. Se adauga alternativ,

0 voturi    0 comentarii
2h 10 min
Dulciuri diverse
Salata de cruditati cu carne de pui

Salata de cruditati cu carne de pui

Pentru inceput, se prepara pieptul sau pulpele dezosate. Se condimenteaza dupa gust si se gatesc

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ciorba de salata verde

Ciorba de salata verde

Salata se spala bine si se pune in apa clocotita cu putina sare, pentru 2-3 minute. Se scurge bine,

0 voturi    0 comentarii
50 min
Borsuri si Ciorbe
Sfaturi

Idei si retete pentru Pasti

8 modalitati de a folosi cozonacul ramas de la Paste
8 modalitati de a folosi cozonacul ramas de la Paste

Cozonacul este nelipsit de pe mesele de sarbatoare ale romanilor, fiind unul dintre deserturile preferate ale multora dintre noi.

8 voturi   7 comentarii
Idei si retete pentru Pasti
7 modalitati de a folosi ouale ramase de la Paste
7 modalitati de a folosi ouale ramase de la Paste

  Dupa Paste, se intampla sa ramanem cu o multime de oua colorate pe care nimeni nu le mai mananca. Si pentru ca risipa

8 voturi   9 comentarii
Idei si retete pentru Pasti
3 meniuri pentru o masa delicioasa de Paste
3 meniuri pentru o masa delicioasa de Paste

  Pentru ca masa de Paste trebuie sa fie plina cu cele mai delicioase si atent pregatite feluri de mancare, v-am pregatit

5 voturi   0 comentarii
Idei si retete pentru Pasti
Vezi toate articolele
Marinata simpla cu usturoi si cimbrisor la aparatul de marinat Food Saver