PRAJITURA CU VISINE SI PIERSICI.

Mod de preparare

Se freaca galbenusurile cu 100 g zahar, un praf de sare, coaja de lamaie, zaharul vanilat si se adauga treptat uleiul, ca la maioneza. Se amesteca faina cu laptele si se adauga compozitia peste cea de galbenusuri. Se bat albusurile spuma cu zaharul ramas si cu putina zeama de lamaie pana se intaresc, se adauga in compozitia de mai sus, se pune praful de cpot stins si se amesteca cu grija. Se toarna compozitia intro tava unsa cu margarina si tapetata cu faina, se aseaza feliile de piersici si visinele fara samburi amestecate in prealabil cu pesmet sau gris ca sa nu-si lase zeama. Se da prajitura la cuptor, la foc potrivit, pentru 30-35 minute. Dupa ce s-a copt, se lasa prajitura sa se raceasca, apoi se glazureaza cu ciocolata amestecata cu o lingura de ulei si topita in baie de aburi.

Pe aceeași temă:

Chec din albusuri cu cacao si nuci - reteta simpla pentru un desert pufos si delicios

Tarta cu crema de lamaie - reteta simpla, delicioasa si usor de preparat

Cornulete fragede cu nuca si vanilie - reteta clasica cu unt, simpla si delicioasa