autor:

kok miori

» » Torturi

prajitura de ciocolata cu crema

Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 24 mai 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 24 mai 2008

Ingrediente
6 oua, 1 pahar zahar, 250 gr margarina cu gust de unt/sau unt, 2 pachete de ciocolata amaruie, 11/4 pahar de faina, 1 praf de copt, 250 ml de smantana de frisca., 1praf de zahar vanilat.

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

31 voturi

Mod de preparare

se pune la topit o ciocolata cu margarina intru-n vas la ben-marin(vasul cu cicolata peste alt vas cu apa care fierbe) sau in cuptorul cu micro unde la faza de dezghetare ca sa nu se arda. se amesteca compozitia si se lasa sa se raceasca.
in aceasta compozitie se adauga galbenusurile de la cele sase oua si se amesteca sa fie omogena.
albusurile se bat separat cu zaharul pina spuma este tare si se adauga treptat in miscari usoare ca sa fie o compozitie spumoasa dupa care se adauga faina si prafurile treptat ca compozitia sa fie in continuare spumosa.
se incalzeste cuptorul inainte la 180 de grade sa fie cald dar nu prea tare.
se toarna compozita intr-o tava potrivita care se unge cu putin ulei sa-u unt.
marimea de tava este 26 rotunda sau dreptunghiulara de 30.
se coace 30-40 de minute si se verifica cu o scobitoare daca este gata.
cit prajitura se coace punem pe un foc mic sa se incalzeasca smintina dar sa nu fiarba la care adaugam ciocolata bucatele si amestecam pina este omogena putem adauga 25 de grame de unt si crema este mai luciosa si gustoasa. se lasa sa se raceasca putin si se toarna peste prajitura care a fost scoasa din cuptor si sa racit putin.
este usoara la facut eu o fac toata cu robotul care bate spuma .
se poate orna cu tot feluri de ornamente si este o prajitura pentru onomastica in special pentru copii.
Daca ti-a placut reteta noastra "prajitura de ciocolata cu crema" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Prajitura cu crema de ciocolata

Prajitura cu crema de ciocolata

Blat: 1. Preincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius. 2. Separa albusurile de galbenusuri. 3.

14 voturi    3 comentarii
1h 45 min
Prajituri
Prajitura cu nuca, ciocolata, crema de vanilie si jeleu de capsuni

Prajitura cu nuca, ciocolata, crema de vanilie si jeleu de capsuni

Blat: Intr-un bol, batem albusurile spuma, cu un praf de sare. Adaugam zaharul tos si mixam pana

2 voturi    0 comentarii
3h
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • kok miori

    kok miori (Chef de cuisine) , 27 septembrie 2014

    Asta este varianta mea la negresa/

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 21 august 2010

    Super !

  • mihaela cecilia

    mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 22 februarie 2010

    Pare a fi minunata! O voi incerca si eu!

    • vera

      vera (Chef de cuisine) , 22 februarie 2010

      Negresa sau nu arata suoper!!

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 25 ianuarie 2010

      Pare sa fie un deliciu.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 25 ianuarie 2010

      Cred ca este tare gustoasa....

    • kok miori

      kok miori (Chef de cuisine) , 03 octombrie 2009

      Aceasta prajitura este in fond o negresa clasica iar crema de deasupra o deosebeste si oface sa fie mai deosebita se pot face creme cu gusturi deosebite si de pus deasupra si astfel prajitura devine mai deosebita.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

40 min

31 voturi

Ingrediente

  • 6 oua
  • 1 pahar zahar
  • 250 gr margarina cu gust de unt/sau unt
  • 2 pachete de ciocolata amaruie
  • 11/4 pahar de faina
  • 1 praf de copt
  • 250 ml de smantana de frisca.
  • 1praf de zahar vanilat.

Raporteaza reteta

Retete
de kok miori
Salata de legume fiarta

Salata de legume fiarta

Se curata toate legumele de coaja si se taie cubulete. Se poate folosi robotul culinar care face

9 voturi    2 comentarii
50 min
Salate de legume
Prajitura Mira

Prajitura Mira

Se face un aluat din 8 galbenuse frecate cu zahar. Cind zaharul nu se mai simte, se adauga uleiul

10 voturi    5 comentarii
50 min
Prajituri
Salata Matbuha

Salata Matbuha

Se pun rosiile intr-un vas cu apa fierbinte pentru citeva minute, se curata de coaja si se taie cubulete.

15 voturi    6 comentarii
2h
Salate de legume

kok miori (Chef de cuisine)

Asta este varianta mea la negresa/

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Tort cu nuca, ness si ciocolata alba Tort cu nuca, ness si ciocolata alba

Pentru aniversarea mamei am preg?tit un tort cu blat de nuc?, crem? de ciocolat? ?i ness, îmbr?cat în fri?c? ?i crem? ganache

0 voturi    0 comentarii
3h 20 min
Dulciuri diverse
Tort Padurea Neagra Tort Padurea Neagra

Este un tort foarte placut la gust... aroma de cirese este senzationala, iar despre alcool, pot zice ca nici nu se simte. Chiar a fost

1 vot    0 comentarii
5h
Torturi
Tort delicios