Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura Eva

Prajitura Eva

Name: Prajitura Eva
Prep time: 60 min
Ingredients: Blat:; -6 oua; -140 gr zahar; -jumate plic praf de copt; -140 gr nuci macinate(in prealabil au fost prajite si apoi macinate); -1 lingura jumate faina; Crema:; -200 gr unt; -250 gr zahar pudra; -50 gr nuci prajite si macinate; -3-4 linguri cafea neindulcita (fiarta); Glazura:; -jumatate tabla ciocolata menaj; -70 g unt

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Blat:
-6 oua
-140 gr zahar
-jumate plic praf de copt
-140 gr nuci macinate(in prealabil au fost prajite si apoi macinate)
-1 lingura jumate faina
Crema:
-200 gr unt
-250 gr zahar pudra
-50 gr nuci prajite si macinate
-3-4 linguri cafea neindulcita (fiarta)
Glazura:
-jumatate tabla ciocolata menaj
-70 g unt

Mod de preparare

Blat:

Se separa albusurile de galbenusuri.Cele 6 albusuri de bat cu 140 gr de zahar si se adauga apoi cele 6 galbenusuri,jumatate plic praf de copt,140 gr nuci macintate si 1 lingura jumate faina.Se aseaza compozitia intr-o tava cu hartie de copt.Se pune la copt.

Crema:

200 gr unt se amesteca cu 250 gr zahar pudra.Se freaca pana se formeaza o spuma.Se adauga treptat 50 gr numa macinata si 3-4 linguri de cafea.

Glazura:

Ciocolata de menaj se topeste si se adauga 50 gr de unt.Se amesteca pana incepe sa se ingroase.Se lasa putin la racit.

La final se va aseaza peste blatul copt,crema iar la sfarsit glazura care se lasa la racit putin.