autor:

mirela0911

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Prajitura Fantezie cu visine

Autor: mirela0911 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 iulie 2018

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: mirela0911 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 iulie 2018

Ingrediente
Pt. blat:, 5 oua, un praf de sare, 150 g zahar, 150 g faina, 50 g mac, 1/2 plic praf de copt, 1 lg ulei, 1 lg apa fierbinte, Pt. crema:, 1 plic praf de budinca de vanilie, 400 ml lapte, 3-4 lg zahar, 200 ml smantana pt frisca, 2 lg zahar pudra vanilat, Pt. jeleul de visine:, 500 g visine, 100 g zahar, 700 ml lichid per total, 1 plic gelatina, Pt. glazura:, 200 g ciocolata, 2-3 lg lapte

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Blatul: se separa ouale. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Se adauga zaharul pe rand si se mixeaza pana se obtine o spuma tare. Galbenusurile se amesteca cu uleiul si apa fierbinte. Se incorporeaza in spuma. Faina, macul si praful de copt se amesteca impreuna. Se incorporeaza cu miscari usoare. Se toarna in tava (22x33 cm) tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade C, pentru cca 30-35 de minute sau pana trece testul scobitorii. Se scoate din cuptor si se lasa la racit.

Crema: Praful de budinca se dizolva cu 100 ml lapte. Restul de lapte se pune pe foc mic impreuna cu zaharul. Cand incepe sa fiarba, se toarna budinca si se amesteca continuu pana se ingroasa. Se lasa la racit amestecand din cand in cand.

Smantana pentru frisca se mixeaza impreuna cu zaharul pudra vanilat pana se obtine consistenta dorita. Se incorporeaza cate putin in budinca si se da la rece.

Jeleul de visine: Visinele se spala si se curata de samburi. Se pune zaharul si se lasa jumatate de ora pentru a-si lasa sirop apoi se completeaza cu apa pana se obtin 700 ml de lichid. Se pune pe foc si se lasa sa dea cateva clocote.

Gelatina se pune la hidratat apoi se incalzeste usor si se toarna peste visine. Se amesteca bine, apoi se lasa la racit.

Blatul se taie in doua pe orizontala. In tava in care s-a copt blatul se pune o folie alimentara si se asaza primul blat. Se unge cu crema de vanilie si se da putin la rece. Cand jeleul a inceput sa se inchege usor, se toarna peste crema de vanilie, apoi se asaza deasupra celalalt blat. Se strange usor in folia alimentara si se da din nou la rece (de preferat peste noapte) pentru a se intari bine jeleul.

A doua zi se scoate de la rece, se transfera pe un platou si se indeparteaza folia.

Intr-o craticioara se pune ciocolata impreuna cu laptele si se lasa pana se omogenizeaza. Se racoreste usor si se toarna peste blat. Se intinde si se da din nou la rece pana se intareste ciocolata dupa care se portioneaza si se serveste.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Fantezie cu visine" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Guguluf cu mere si rubarba

Guguluf cu mere si rubarba

Se separa ouale. Galbenusurile se mixeaza adaugand treptat zaharul si apa fierbinte. Se inglobeaza

2 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Prajituri
negresa de post

negresa de post

se amesteca ingredientele ,se tapeteaza o tava cu ulei si faina,se toarna ingredientele pastrind

29 voturi    2 comentarii
40 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • Pt. blat:
  • 5 oua
  • un praf de sare
  • 150 g zahar
  • 150 g faina
  • 50 g mac
  • 1/2 plic praf de copt
  • 1 lg ulei
  • 1 lg apa fierbinte
  • Pt. crema:
  • 1 plic praf de budinca de vanilie
  • 400 ml lapte
  • 3-4 lg zahar
  • 200 ml smantana pt frisca
  • 2 lg zahar pudra vanilat
  • Pt. jeleul de visine:
  • 500 g visine
  • 100 g zahar
  • 700 ml lichid per total
  • 1 plic gelatina
  • Pt. glazura:
  • 200 g ciocolata
  • 2-3 lg lapte

Raporteaza reteta

Retete
de mirela0911
Ciorba de fasole verde

Ciorba de fasole verde

Pentru mine este cea mai buna ciorba de sezon! Se curata fasolea la capete, se spala si se rupe

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Supe de legume
Salata cu paste, ciuperci si rosii

Salata cu paste, ciuperci si rosii

Se pun pastele la fiert in apa cu sare conform instructiunilor de pe pachet. Dupa ce au fiert se

3 voturi    1 comentariu
1h 10 min
Aperitive cu carne
Prajitura din albusuri cu zmeura

Prajitura din albusuri cu zmeura

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga pe rand zaharul si zaharul vanilat si

1 vot    0 comentarii
1h
Inghetate
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Chec rapid de ciocolata si orez expandat Chec rapid de ciocolata si orez expandat

Intr-un bol punem ciocolatile taiate bucati, adaugam margarina taiata bucati-si punem bolul pe o cratita cu apa fierbinte, amestecam

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Cremsnit cu foi de pandispan Cremsnit cu foi de pandispan

Intr-un bol batem bine 3 oua cu 3 linguri de zahar si 1 lingurita de zahar vanilat pana compozitia devine spumoasa si mai deschisa

0 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Dulciuri diverse
Muffins de portocale cu rahat