autor:

Risco_Melinda

» » Prajituri

Prajitura Snickers

Autor: Risco_Melinda (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 octombrie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Risco_Melinda (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 octombrie 2013

Ingrediente
Blat: 6 albusuri, 100gr de zahar, 1/2 praf de copt, 250gr de nuci macinate, 4 linguri de faina si 2 de gris, 200 gr de ciocolata alba, Crema de caramel: 150 de grame de zahar, 6 galbenusuri, 200 de gr de unt, 250 gr de nuci taiate marunt., Si 3 linguri de frisca lichida sau lapte, 200 grame de ciocolata neagra sau cu lapte pentru glazura de ciocolata

Dificultate: Redusa Timp: 2h

4 voturi

Mod de preparare

Albusurile se bat spuma tare, dupa care se incorporeaza treptat zaharul, dupa care adaugam faina, grisul si praful de copt invirtind cu o paleta de sus in jos la final adaugam si nuca macinata si amestecam putin incet. Amestecul il punem intro tava tapetata cu hirtie de copt si o lasam la foc circa 25 de minute. Intre timp dam pe razatoare ciocolata alba si o punem la frigider pina ce vom scoate aluatul din cuptor, odata scos, o sa presaram ciocolata peste ea asa calda

Ciocolata se va topi usor si nu mai este necesara topirea ciocolatei in prealabil la baie de aburi

Crema: Caramelizam zaharul, cand obtinem un sirop gros si zaharul este topit in intregime, adaugam untul. In final, adaugam galbenusurile batute in prealabil (pana cand au devenit albicioase si si-au dublat volumul).

Amestecam putin dupa care adaugam si nucile se mai lasa 2 minute pe foc si se da la racit.

Cind crema sa racit putin o turnam peste blatul acoperit cu ciocolata alba. Lasam prajitura sa se raceasca complet, dupa care o dam la frigider doua ore!

Scoatem prajitura de la frigider si o acoperim cu 200g de ciocolata topita.

dupa care se mai pune la frigider inca o ora.

Sper sa va placa.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Snickers" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura Snickers

Prajitura Snickers

Albusurile le batem cu un praf de sare pana se intaresc. Adaugam zaharul si batem in continuare pana

6 voturi    4 comentarii
2h
Prajituri
Prajitura Snickers

Prajitura Snickers

Blat: Separam albusurile de galbenusuri si le mixam puternic cu cele 300 g de zahar, ca pentru bezea.

13 voturi    3 comentarii
2h
Prajituri

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Roxana Miclaus , 21 octombrie 2013

    :)

  • Fara foto

    Roxana Miclaus , 21 octombrie 2013

    :)

  • Fara foto

    Ursa Moanti , 20 octombrie 2013

    o prajitura minunata f buna

Dificultate

Redusa

Timp

2h

4 voturi

Ingrediente

  • Blat: 6 albusuri
  • 100gr de zahar
  • 1/2 praf de copt
  • 250gr de nuci macinate
  • 4 linguri de faina si 2 de gris
  • 200 gr de ciocolata alba
  • Crema de caramel: 150 de grame de zahar
  • 6 galbenusuri
  • 200 de gr de unt
  • 250 gr de nuci taiate marunt.
  • Si 3 linguri de frisca lichida sau lapte
  • 200 grame de ciocolata neagra sau cu lapte pentru glazura de ciocolata

Raporteaza reteta

Retete
de Risco_Melinda
Tocanita de ciuperci

Tocanita de ciuperci

Se curata legumele si se taie marunt, eu le-am mixat cu ajutorul unui robot de bucatarie, se pune

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Prajitura Grizulina

Prajitura Grizulina

Faina, zaharul, grizul, cacaua si praful de copt se amesteca bine dupa care se adauga uleiul si laptele

1 vot    0 comentarii
50 min
Prajituri
Ciuperci umplute la cuptor

Ciuperci umplute la cuptor

Spalam ciupercile si le rupem codita, dupa care ardeiul codita de la ciuperci, patrunjelul si usturoiul

1 vot    0 comentarii
40 min
Aperitive
Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Tarta cu blat fraged si nectarine caramelizate Tarta cu blat fraged si nectarine caramelizate

Margarina moale se mixeaza cu zaharul pudra, cu oul, apoi se adauga si galbenusurile si la sfarsit, faina amestecata cu amidonul. Se

0 voturi    0 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Prajitura Ciresica cu bezea Prajitura Ciresica cu bezea

Se mixeaza galbenusurile cu un praf de sare si zahar, se adauga uleiul, laptele si apoi faina, amoniacul stins cu suc de lamaie. Se

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Cheesecake cu coacaze