autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Prepelita cu smantana

Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 02 iunie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 02 iunie 2005

Ingrediente
Pentru 10 portii: 10 sau 5 prepelite, 200 g unt, 100 g lămaie, 50 g faina, 50 g mustar, piper boabe, foi de dafin, sare, 400 g smantâna, 2 galbenusuri.

Dificultate: Medie Timp: 1h

10 voturi

Mod de preparare

Se curata prepelitele si se taie jumatati, in lungime; se sareaza putin si se pun intr-un vas cu unt pentru înabusire. In timpul inabusirii se agita usor cratita sau se intorc cu furculita pina ce devin rumene pe toata suprafata. Se adauga faina desfacuta cu apa rece, piperul boabe, foile de dafin si zeama de lamiie; se stinge cu un pahar de supa sau apa calduta si se continua inabusirea. La sfirsit se adauga smîntîna amestecata cu mustar si cu galbenusul, continuindu-se inabusirea citeva minute. Cind sînt gata se scot, se pun in vasul de servire si se strecoara sosul format deasupra (se paseaza).
Daca ti-a placut reteta noastra "Prepelita cu smantana" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Sarmalute umplute cu urda ,cu mamaliguta si alte bunatati

Sarmalute umplute cu urda ,cu mamaliguta si alte bunatati

Scoateţi cu un cuţit ascuţit cât de mult puteţi din cotorul verzei. Intr-o oala de 4-5 l se

2 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Snitele de pui

Snitele de pui

1) Se fac taieturi fine pe filetele de pui si se freaca cu sare si piper. 2) Se trec filetele

6 voturi    8 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Caserola vidare 1.893 L

- 20 %
129.99 lei
103.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

10 voturi

Ingrediente

  • Pentru 10 portii: 10 sau 5 prepelite
  • 200 g unt
  • 100 g lămaie
  • 50 g faina
  • 50 g mustar
  • piper boabe
  • foi de dafin
  • sare
  • 400 g smantâna
  • 2 galbenusuri.

Raporteaza reteta

Retete
de Dana Cernat
Supa de ciuperci

Supa de ciuperci

Intr-o cratita mare, sotati in unt ciupercile si ceapa pana se fragezesc, adaugati cubul Knorr.

22 voturi    16 comentarii
30 min
Supe de legume
Pui Hawaii

Pui Hawaii

Preincalziti cuptorul la 175 de grade C. Amestecati faina, sarea si piperul intr-o punga de plastic.

24 voturi    16 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Platou mixt cu friptura si legume Platou mixt cu friptura si legume

Pentru o cina in familie, am pregatit carne de porc la grill, cu mazăre (preferata mea), coşuleţe cu ouă ochiuri româneşti

1 vot    2 comentarii
50 min
Aperitive cu carne
Pulpe la cuptor cu usturoi Pulpe la cuptor cu usturoi

Pulpele spalate, uscate,condimentate cu sare, piper si amestecul de ierburi, se pun in tava sau in vas de yena, alaturi rosiile cubulete,

0 voturi    0 comentarii
1h
Fripturi
Filet mignon cu garnitura de sote de ciuperci