autor:

Fara foto

» » , Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Pui chinezesc cu paste si castane

Autor: Angelica (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 11 noiembrie 2018

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Angelica (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 11 noiembrie 2018

Ingrediente
-350 gr. paste spirala (eu am folosit Arnos spirale), -400 gr. piept de pui, -4 linguri sos de soia, -25 ml. coniac, -2 linguri de miere, -1 steluta de anason, -1 baton de scortisoara, -1/2 lingurita ghimbir ras, -150 gr. castane prajite si decojite, -200 gr. hribi, sau alte ciuperci, -1 legatura de ceapa verde, -100 gr. rosii cherry, -1 fir de cimbru, -1 ardei verde, -6-8 bucati piper boabe rosu, -1/4 lingurita chimen, -1/4 lingurita seminte de in, -ulei, -sare, daca mai este cazul

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

0 voturi

Mod de preparare

Taiem pieptul de pui spalat bine in fasii lunguiete.

Punem bucatile rezultate intr-un castron impreuna cu sosul de soia, coniacul, mierea de albine, steluta de anason, batonul de scortisoara, semintele de chimen, semintele de in, piperul boabe si lasam totul la marinat pentru 15 minute.

Intre timp punem intr-o tigaie putin ulei de masline, adaugam ghimbirul, ardeiul taiat bucati mari, ceapa verde taiata rondele si le calim 2-3 minute.

Adaugam apoi ciupercile taiate tot bucati mari. Mai calim 2 minute, dupa care adaugam castanele si rosiile. Mai lasam 1 minut, apoi luam tigaia de pe foc.

Separat, in alta tigaie, punem la prajit la foc mediu, fasiile de pui din marinata. Le intoarcem de pe o parte pe alta pana devin aurii.

Le scoatem, le punem peste legume, adaugam sosul (marinata), firul de cimbru, punem un capac la tigaie si lasam totul sa fiarba la foc mic pana scade lichidul si carnea este patrunsa.

Mai potrivim gustul de sare daca este nevoie, dupa care luam tigaia de pe foc.

Intr-o oala punem al fiert apa cu sare. Cand fierbe apa, adaugam pastele, le lasam 8 minute, dupa care le scurgem de apa si le spalam sub jet de apa rece.

Amestecam pastele cu puiul chinezesc si servim fierbinte asezonat cu seminte de in si de chimen.

Pofta mare s-aveti!
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui chinezesc cu paste si castane" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Varza a la Cluj

Varza a la Cluj

Costita afumata se pune la fiert, cu 2-3 cani de apa. Varza se taie fidelute subtiri, daca este

3 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Musaca greceasca cu vinete si cartofi

Musaca greceasca cu vinete si cartofi

Este o reteta care necesita rabdare dar efortul merita. Se curăţă, se spala cartofii şi se taie

7 voturi    0 comentarii
2h 15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

0 voturi

Ingrediente

  • -350 gr. paste spirala (eu am folosit Arnos spirale)
  • -400 gr. piept de pui
  • -4 linguri sos de soia
  • -25 ml. coniac
  • -2 linguri de miere
  • -1 steluta de anason
  • -1 baton de scortisoara
  • -1/2 lingurita ghimbir ras
  • -150 gr. castane prajite si decojite
  • -200 gr. hribi
  • sau alte ciuperci
  • -1 legatura de ceapa verde
  • -100 gr. rosii cherry
  • -1 fir de cimbru
  • -1 ardei verde
  • -6-8 bucati piper boabe rosu
  • -1/4 lingurita chimen
  • -1/4 lingurita seminte de in
  • -ulei
  • -sare
  • daca mai este cazul

Raporteaza reteta

Retete
de Angelica
Cozonac minunat cu cocos si mandarine

Cozonac minunat cu cocos si mandarine

Pentru inceput tapetam doua tavi de cozonac cu hartie cerata.Le punem deoparte. *Acum incepem

5 voturi    0 comentarii
2h
Retete de Craciun
Cupcakes love bouquet

Cupcakes love bouquet

Aluat: 1.Incalzim cuptorul la 180 gr.sau la treapta medie 2.Pregatim doua tavi de briose si hartii

0 voturi    2 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Cozonac de carne

Cozonac de carne

1.Tapetam o tava de cozonac cu folie de aluminiu (sau hartie de copt) in asa fel incat folia sa ramana

4 voturi    0 comentarii
2h
Retete de Pasti
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Cosulete aperitiv de primavara Cosulete aperitiv de primavara

Se taie foile de placinta in patrate cu latura de cca 15-20 cm. Se curata ceapa si se taie julien apoi incingem un strop de ulei de

0 voturi    0 comentarii
45 min
Aperitive
Bagheta umpluta in crusta de bacon Bagheta umpluta in crusta de bacon

Taiem capetele baghetei, o taiem in 2 jumatati si apoi pe lung. Scoatem o parte din miez lasand pe coaja cca 0,5 cm. Preparam o omleta

0 voturi    0 comentarii
45 min
Aperitive cu brinza
sarmale de post