autor:

» » , Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Pui chinezesc cu paste si castane

Autor: Angelica (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 11 noiembrie 2018

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Angelica (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 11 noiembrie 2018

Ingrediente
-350 gr. paste spirala (eu am folosit Arnos spirale), -400 gr. piept de pui, -4 linguri sos de soia, -25 ml. coniac, -2 linguri de miere, -1 steluta de anason, -1 baton de scortisoara, -1/2 lingurita ghimbir ras, -150 gr. castane prajite si decojite, -200 gr. hribi, sau alte ciuperci, -1 legatura de ceapa verde, -100 gr. rosii cherry, -1 fir de cimbru, -1 ardei verde, -6-8 bucati piper boabe rosu, -1/4 lingurita chimen, -1/4 lingurita seminte de in, -ulei, -sare, daca mai este cazul

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

0 voturi

Mod de preparare

Taiem pieptul de pui spalat bine in fasii lunguiete.

Punem bucatile rezultate intr-un castron impreuna cu sosul de soia, coniacul, mierea de albine, steluta de anason, batonul de scortisoara, semintele de chimen, semintele de in, piperul boabe si lasam totul la marinat pentru 15 minute.

Intre timp punem intr-o tigaie putin ulei de masline, adaugam ghimbirul, ardeiul taiat bucati mari, ceapa verde taiata rondele si le calim 2-3 minute.

Adaugam apoi ciupercile taiate tot bucati mari. Mai calim 2 minute, dupa care adaugam castanele si rosiile. Mai lasam 1 minut, apoi luam tigaia de pe foc.

Separat, in alta tigaie, punem la prajit la foc mediu, fasiile de pui din marinata. Le intoarcem de pe o parte pe alta pana devin aurii.

Le scoatem, le punem peste legume, adaugam sosul (marinata), firul de cimbru, punem un capac la tigaie si lasam totul sa fiarba la foc mic pana scade lichidul si carnea este patrunsa.

Mai potrivim gustul de sare daca este nevoie, dupa care luam tigaia de pe foc.

Intr-o oala punem al fiert apa cu sare. Cand fierbe apa, adaugam pastele, le lasam 8 minute, dupa care le scurgem de apa si le spalam sub jet de apa rece.

Amestecam pastele cu puiul chinezesc si servim fierbinte asezonat cu seminte de in si de chimen.

Pofta mare s-aveti!
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui chinezesc cu paste si castane" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Cartofiori mici in sos de branza

Cartofiori mici in sos de branza

Cartofii se fierb in apa cu sare cateva minute - cei congelati trebuie numai clatiti in apa fierbinte. Se

8 voturi    1 comentariu
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tarta cu legumele toamnei

Tarta cu legumele toamnei

Pregatim o tava cu dimensiunea de 30/40 cm. sau doua mai mici de 15/20 cm. Pentru inceput pregatim

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

0 voturi

Ingrediente

  • -350 gr. paste spirala (eu am folosit Arnos spirale)
  • -400 gr. piept de pui
  • -4 linguri sos de soia
  • -25 ml. coniac
  • -2 linguri de miere
  • -1 steluta de anason
  • -1 baton de scortisoara
  • -1/2 lingurita ghimbir ras
  • -150 gr. castane prajite si decojite
  • -200 gr. hribi
  • sau alte ciuperci
  • -1 legatura de ceapa verde
  • -100 gr. rosii cherry
  • -1 fir de cimbru
  • -1 ardei verde
  • -6-8 bucati piper boabe rosu
  • -1/4 lingurita chimen
  • -1/4 lingurita seminte de in
  • -ulei
  • -sare
  • daca mai este cazul

Raporteaza reteta

Retete
de Angelica
Cozonac minunat cu cocos si mandarine

Cozonac minunat cu cocos si mandarine

Pentru inceput tapetam doua tavi de cozonac cu hartie cerata.Le punem deoparte. *Acum incepem

5 voturi    0 comentarii
2h
Retete de Craciun
Cupcakes love bouquet

Cupcakes love bouquet

Aluat: 1.Incalzim cuptorul la 180 gr.sau la treapta medie 2.Pregatim doua tavi de briose si hartii

0 voturi    2 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Cozonac de carne

Cozonac de carne

1.Tapetam o tava de cozonac cu folie de aluminiu (sau hartie de copt) in asa fel incat folia sa ramana

6 voturi    0 comentarii
2h
Retete de Pasti
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ghiveci cu legume si orez Ghiveci cu legume si orez

Taiem dovlecelul cartoful si vanata cubulete, ardeii patratele, ciupercile felii, morcovii rondele iar ceapa julienne. Intr-o oala mare

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Mancare daneza, cu carne de pui si legume, in sos alb. Mancare daneza, cu carne de pui si legume, in sos alb.

Dupa ce se spala bine carnea de pui, se va cali în uleiul de masline pâna îsi schimba culoarea, apoi se adauga ceapa

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Varza de Bruxelles cu blue cheese