Pui cu ananas in sos dulce acrisor

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Pui cu ananas in sos dulce acrisor

Ingrediente

  • 600-700gr piept pui
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 ardei gras galben
  • 1 morcov
  • 5 fire ceapa verde/1 ceapa mare
  • 250 gr ciuperci/1 conserva ciuperci
  • 1 ananas mic/1 conserva ananas
  • 1 ou
  • 1 lingura amidon alimentar
  • garnitura:
  • 1/2 cana orez
  • curry, sare, piper
  • sos:
  • 1 lingura amidon alimentar
  • 4 linguri zahar
  • 3 linguri otet din vin/de orez
  • 4 linguri sos de soia
  • 1 lingura ulei (porumb)
  • 4 linguri pasta de tomate/ketchup
  • 4 linguri apa/suc de la conserva de ananas

Mod de preparare

1.Pieptul de pui se spala, dupa care se taie cuburi mai maricele si se marineaza la frigider in sos de soia cu un ou batut si o lingura de amidon alimentar maxim 24h minim 30 minute. Dupa el se prajeste si apoi se scoate pe servete de bucatarie sa se scurga de grasime.

2.Morcovul se taie cubulete, ceapa se taie nu foarte marunt, ardeiul se taie bucatele medii, iar ciupercile se curata si se taie feliute. Nu vrem sa taiem legumele foarte merunt pentru ca dorim da fie aspectuoase.

3.Pentru a prepara sosul dulce acrisor dizolvam 1 lingura de amidon alimentar in 4 linguri de apa/zeama de la conserva de ananas, punem 4 linguri de zahar, 3 linguri de otet, 4 linguri sos de soia, 1 lingura ulei (preferabil de porumb), 4 linguri de pasta de tomate si amestecam pana dizolvam zaharul.

4.Legumele se calesc in putin ulei, dupa care se pune pieptul de pui prajit, ananasul, iar la sfarsit sosul dulce acrisor. Nu gatim prea mult legumele intrucat dorim sa le pastram putin tari, nu crude sau moi.

5.Garnitura va fi orezul fiert simplu cu condimente: sare, piper si curry.

POFTA BUNA!!!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pudra de rosii

Pudra de rosii

Reteta de pudra de rosii. Cum se face pudra de rosii, reteta simpla si usor de praparat.

Pudra de rosii
Placinta frageda cu dovleac si nuca

Placinta frageda cu dovleac si nuca

Placinta frageda cu dovleac si nuca. Mai intai se pun la copt miezurile de nuca intr-o tava in cuptorul incins la 180 grade C...

Placinta frageda cu dovleac si nuca
Orez cu ciuperci de padure si pui in crusta

Orez cu ciuperci de padure si pui in crusta

Pentru orez: taiem ceapa marunt si o calim in cateva linguri de ulei pana devina sticloasa.

Orez cu ciuperci de padure si pui in crusta