autor:

danutza

» » Mancaruri cu carne

Pui cu ardei ,morcov şi ghimbir

Autor: danutza (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 ianuarie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: danutza (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 ianuarie 2011

Ingrediente
2 fileuri piept de pui, 1 ardei mare roşu, 1 morcov, ghimbir ras, sare,piper,boia, câţiva căţei de usturoi, ulei de măsline

Dificultate: Redusa Timp: 1h

4 voturi

Mod de preparare

Pieptul de pui se taie fâşii,se sărează,se piperează,se amestecă cu 2 căţei de usturoi tocaţi şi puţin ulei de măsline şi se lasă la frigider 1 oră sau chiar peste noapte.
Ardeiul se taie fâşii lunguieţe,morcovul se rade.
Se încinge tigaia,se adaugă apoi uleiul în care se călesc uşor(2 min.) morcovul ras şi apoi ardeiul.Se adaugă pieptul de pui,se rade ghimbirul şi se lasă la foc mediu amestecând din când în când.
Se pune puţină apă şi usturoiul tocat.Se lasă să fiarbă cca.15 min.,până carnea este bine făcută.
L-am servit alături de piure de cartofi şi salată de sfeclă roşie.Merge repede şi este un deliciu.
Am pregătit şi orez cu legume pentru amatori,aşa că...este pe alese.
Bon appetit!
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu ardei ,morcov şi ghimbir" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Ciulama de pui cu  ciuperci

Ciulama de pui cu ciuperci

Se taie pieptul cubulete, se condimenteaza si se prajeste usor pana isi schimba culoarea. Separat

13 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Tocanita din ficat de pasare

Tocanita din ficat de pasare

Ficatul spalat ,il punem la frigider,intr-un bol cu lapte pentru 30’. Maruntim ceapa, usturoil

19 voturi    17 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

  • 3 comentarii

  • Adelina Damian-Fekete

    Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine) , 17 ianuarie 2011

    Arome orientale, mai schimbăm macazul!

  • mihai

    mihai (Chef de cuisine) , 17 ianuarie 2011

    Buna si apetisanta reteta ta. Felicitari!*****

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 17 ianuarie 2011

    Super buna, mancarica asta...yumi,yumi. *****

Dificultate

Redusa

Timp

1h

4 voturi

Ingrediente

  • 2 fileuri piept de pui
  • 1 ardei mare roşu
  • 1 morcov
  • ghimbir ras
  • sare,piper,boia
  • câţiva căţei de usturoi
  • ulei de măsline

Raporteaza reteta

Retete
de danutza
Placinta cu spanac si branza

Placinta cu spanac si branza

Se framanta un aluat din ingredientele pt foi,se lasă la crescut si se imparte în două. Se intinde

1 vot    0 comentarii
1h
Aluaturi si Foietaje
Orez cu legume

Orez cu legume

Se incinge o cantitate mică de ulei într-o tigaie (de preferinţă tip wok), se prajesc usor cuisoarele

7 voturi    0 comentarii
30 min
Retete vegetariene
Salată rapidă de dovlecei

Salată rapidă de dovlecei

Dovleceii se spală,se curăţă de coajă,se taie în două şi se scobesc de miez(de aceea se pot

10 voturi    1 comentariu
35 min
Salate de legume

Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine)

Arome orientale, mai schimbăm macazul!

Retete

din Mancaruri cu carne

Pilaf cu cocos de tara Pilaf cu cocos de tara

Am taiat si parlit carnea. Am pus-o la fiert pana cand s-a format spuma. Apoi am aruncat prima apa. (Puteti doar sa aruncati spuma si

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne
Pui cu ciuperci si sos de piper verde Pui cu ciuperci si sos de piper verde

Se taie pulpele de pui in bucati nu prea mari. Ceapa se taie marunt. Ciupercile se spala si se taie felii. Intr-o cratita antiaderenta

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
pui cu masline