autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Pui cu ciuperci

Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 iunie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 iunie 2005

Ingrediente
Pentru 10 portii: 2,500 kg pui, 200 g unt, 100 g morcovi, 100 g albitura, 250 g ceapa, 150 g faina, 500 g smantana, 500 g ciuperci fierte, 500 ml lapte, sare.

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

7 voturi

Mod de preparare

Puii se curata, se trec prin flacara, se spala, se scurg, se portioneaza, se sareaza si se inabusa in 1/2 din cantitatea de unt. Separat se inabusa zarzavatul (morcovii si albitura, curatate, spalate si taiate marunt) in restul de unt. Cand este aproape gata se adauga laptele, smantana si faina dizolvata in putin lapte; se amesteca componentele usor si se fierb impreuna cca 30 minute. Sosul obtinut se strecoara peste bucatile de pui si se mai continua fierberea cca 20 minute. Spre sfirsitul fierberii se adauga ciupercile sotate in unt.
Se continua fierberea inca 10 minute. La servire, se aseaza in farfurie sau pe platou portiile de pui si sosul de smantana cu ciupercile deasupra.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Carne de pui cu sos de ciuperci si orez cu legume

Carne de pui cu sos de ciuperci si orez cu legume

Se prajeste carnea de pui in putin ulei,pana se rumeneste bine ,separat punem o oala cu apa pentru

2 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Pulpe de pui cu ciuperci

Pulpe de pui cu ciuperci

Se spala pulpele,se portioneaza,se aseaza in tava,deasupra se pun ciupercile curatate si tocate feliute

2 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

7 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de Dana Cernat
Supa de ciuperci

Supa de ciuperci

Intr-o cratita mare, sotati in unt ciupercile si ceapa pana se fragezesc, adaugati cubul Knorr.

22 voturi    16 comentarii
30 min
Supe de legume
Pui Hawaii

Pui Hawaii

Preincalziti cuptorul la 175 de grade C. Amestecati faina, sarea si piperul intr-o punga de plastic.

24 voturi    16 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Aripioare de pui crocante Aripioare de pui crocante

Din meniul rapid al weekendului care-a trecut :) . Ai nevoie de trei vase: - in primul vas pui jumatate din cantitatea de faina -

23 voturi    13 comentarii
30 min
Fripturi
Piept de pui tailandez Piept de pui tailandez

Se pune laptele pe foc intr-un vas impreuna cu pieptul taiat suvite,dupa 10-15 min. se adauga pasta de curry, sare,. piper daca mai

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Cus Cus cu Piept de Pui Picant