Pui cu ciuperci si sos de piper verde

Se taie pulpele de pui in bucati nu prea mari.

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Pui cu ciuperci si sos de piper verde

Ingrediente

  • •700 g pulpe de pui dezosate fara piele
  • •500 g ciuperci champignon
  • •1 ceapa mijlocie
  • •1 cub supa de legume sau de pui
  • •3 linguri ulei de floarea soarelui
  • •150 ml smantana lichida pentru gatit
  • •1 lingura faina alba
  • •sos de piper verde
  • •sare
  • •piper

Mod de preparare

Se taie pulpele de pui in bucati nu prea mari.

Ceapa se taie marunt.

Ciupercile se spala si se taie felii.

Intr-o cratita antiaderenta se incinge uleiul si se pun bucatile de pui, amestecandu-le in asa fel incat sa se faca pe toate partile, circa 5 minute, apoi se adauga ceapa care se lasa impreuna cu carnea, sa se inmoaie, inca circa 3 minute. Daca nu lasa carnea destula apa, se adauga putina, ca sa nu se arda carnea si ceapa. Se introduce si cubul de supa si se amesteca.

Se adauga ciupercile si se lasa circa 15 minute (ciupercile vor lasa si ele apa), amestecand din cand in cand.

Se pune smantana intr-un bol si se toarna faina in ploaie, amestecand pentru ca sa nu se faca cocoloase.

Amestecul se toarna peste carnea cu ciuperci, se taie plicul cu sosul de piper verde si se toarna si sosul peste intreaga compozitie. Se potriveste de sare si piper, dupa gust (atentie, cubul de supa contine sare, deci s-ar putea sa nu mai fie nevoie de sare in plus).

Se mai fierbe 5 minute si se serveste cu mamaliga calda si cu un pahar cu vin alb.

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Cartofi boieresti cu sunculita afumata

Cartofi boieresti cu sunculita afumata

Se curata, se spala si se taie cartofii cubulete.

Cartofi boieresti cu sunculita afumata
Cartofi dublu copti, umpluti cu branza de vaci si sunca

Cartofi dublu copti, umpluti cu branza de vaci si sunca

Spalam cartofii, îi intepam din loc in loc cu furculita și-i bagam la cuptor, la copt.

Cartofi dublu copti, umpluti cu branza de vaci si sunca
Desert cu spuma de capsuni

Desert cu spuma de capsuni

Desert cu spuma de capsuni