Ingrediente
&bull700 g pulpe de pui dezosate fara piele, &bull500 g ciuperci champignon, &bull1 ceapa mijlocie, &bull1 cub supa de legume sau de pui, &bull3 linguri ulei de floarea soarelui, &bull150 ml smantana lichida pentru gatit, &bull1 lingura faina alba, &bullsos de piper verde, &bullsare, &bullpiper
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
0 voturi
Mod de preparare
Se taie pulpele de pui in bucati nu prea mari.
Ceapa se taie marunt.
Ciupercile se spala si se taie felii.
Intr-o cratita antiaderenta se incinge uleiul si se pun bucatile de pui, amestecandu-le in asa fel incat sa se faca pe toate partile, circa 5 minute, apoi se adauga ceapa care se lasa impreuna cu carnea, sa se inmoaie, inca circa 3 minute. Daca nu lasa carnea destula apa, se adauga putina, ca sa nu se arda carnea si ceapa. Se introduce si cubul de supa si se amesteca.
Se adauga ciupercile si se lasa circa 15 minute (ciupercile vor lasa si ele apa), amestecand din cand in cand.
Se pune smantana intr-un bol si se toarna faina in ploaie, amestecand pentru ca sa nu se faca cocoloase.
Amestecul se toarna peste carnea cu ciuperci, se taie plicul cu sosul de piper verde si se toarna si sosul peste intreaga compozitie. Se potriveste de sare si piper, dupa gust (atentie, cubul de supa contine sare, deci s-ar putea sa nu mai fie nevoie de sare in plus).
Se mai fierbe 5 minute si se serveste cu mamaliga calda si cu un pahar cu vin alb.
Ceapa se taie marunt.
Ciupercile se spala si se taie felii.
Intr-o cratita antiaderenta se incinge uleiul si se pun bucatile de pui, amestecandu-le in asa fel incat sa se faca pe toate partile, circa 5 minute, apoi se adauga ceapa care se lasa impreuna cu carnea, sa se inmoaie, inca circa 3 minute. Daca nu lasa carnea destula apa, se adauga putina, ca sa nu se arda carnea si ceapa. Se introduce si cubul de supa si se amesteca.
Se adauga ciupercile si se lasa circa 15 minute (ciupercile vor lasa si ele apa), amestecand din cand in cand.
Se pune smantana intr-un bol si se toarna faina in ploaie, amestecand pentru ca sa nu se faca cocoloase.
Amestecul se toarna peste carnea cu ciuperci, se taie plicul cu sosul de piper verde si se toarna si sosul peste intreaga compozitie. Se potriveste de sare si piper, dupa gust (atentie, cubul de supa contine sare, deci s-ar putea sa nu mai fie nevoie de sare in plus).
Se mai fierbe 5 minute si se serveste cu mamaliga calda si cu un pahar cu vin alb.
