Autor: Eugen (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 26 ianuarie 2015
Ingrediente
1-1,5 kg carne pui, 1 lingura unt 1 lingura, 2 bucati medii ceapa, 1 lingura sare, 2 pahare orez, 0,5 linguri piper negru macinat
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
1 vot
Mod de preparare
1. Carnea de pui se spala si se pune la fiert pentru 20-25 de minute (nu mai mult!) in 4-5 pahare de apa. Cand fierbe, se spumeaza si se face focul mic.
2. In tigaie se topeste untul, se adauga ceapa taiata marunt si se caleste putin.
3. Se adauga orezul spalat in prealabil si se lasa pana se sticleste.
4. Peste orez se toarna 4-5 pahare supa de pui(in care au fiert bucatile de pui), se potriveste cu sare, se toarna amestecul orez cu pui in tava de cuptor.
5. Deasupra se aseaza bucatile de pui fierte, se acopera cu folie de aluminiu si se pune la cuptor preincalzit la 200-250 grade pentru 35 minute.
6. Se scoate folia, presarati piperul macinat si se lasa la cuptor inca 10 minute.
2. In tigaie se topeste untul, se adauga ceapa taiata marunt si se caleste putin.
3. Se adauga orezul spalat in prealabil si se lasa pana se sticleste.
4. Peste orez se toarna 4-5 pahare supa de pui(in care au fiert bucatile de pui), se potriveste cu sare, se toarna amestecul orez cu pui in tava de cuptor.
5. Deasupra se aseaza bucatile de pui fierte, se acopera cu folie de aluminiu si se pune la cuptor preincalzit la 200-250 grade pentru 35 minute.
6. Se scoate folia, presarati piperul macinat si se lasa la cuptor inca 10 minute.
