Pui cu sos alb

Mod de preparare

Intr-un litru de apa cu sare se fierb morcovul,frunzele de dafin si boabele de piper.

Cand sunt gata,se strecoara zeama in alta oala(eu am strecurat intr-un castron si am pus zeama in aceeasi oala),se adauga carnea de pui taiata bucati si se fierbe la foc mic.

Dupa ce a fiert carnea,se goleste zeama intr-un castron si se pastreaza.Peste carnea de pui se adauga untul(eu nu am avut unt,asa ca am pus margarina)si uleiul si se amestesca bine.

Se completeaza cu 500 ml din supa pastrata si cu smantana.

Se lasa la foc mic 5 minute.

Daca va place sosul mai gros,cum imi place mie ,puteti amesteca 1-2 linguri de faina cu apa si adaugati acest amestec peste pui,ca sa se ingroase sosul.

Mai lasati cateva minute sa fiarba,apoi se pune usturoiul si mararul,tocate marunt.

Se serveste cu garnitura de cartofi natur(sau ce vreti voi).

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Ostropel de pui - reteta traditionala romaneasca, cu sos de rosii si usturoi

Friptura de miel la cuptor frageda si suculenta - reteta traditionala

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa