Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 04 martie 2010
Ingrediente
1 pui intreg (de 1 kg sau 1,5 kg), taiat bucati, 1 lingura de faina, 2 lingurite de sare, 1 praf de piper alb macinat, 4 linguri de ulei, ½ de ceapa, taiata subtire, 1 ardei verde, taiat in fasii subtiri, 1 conserva de compot de ananas (200-250 de grame), cu tot cu sirop, 2 lingurite de sos de soia, 2 lingurite de zahar brun sau alb, 2 lingurite de amidon de porumb (optional, pentru ingrosare), 1 cub Knorr Gaina, se foloseste la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 10 min
24 voturi
Mod de preparare
Preincalziti cuptorul la 175 de grade C.
Amestecati faina, sarea si piperul intr-o punga de plastic. Puneti, pe rand, cate o bucata de pui in punga si amestecati cu faina. Intr-o tigaie mare, incingeti uleiul la foc mediu si sotati bucatile de pui pana ce se rumenesc pe toate partile. Puneti puiul intr-o tava unsa de 22 x 32 cm si coaceti pentru 45 de minute, acoperit cu folie de aluminiu.
Pentru sos (in timp ce se coace puiul): in aceeasi tigaie mare, sotati ceapa, ardeiul, alaturi de cubul Knorr, pentru aproximativ 5 minute, pana ce devin translucide. Adaugati ananasul, sosul de soia si zaharul, optional si amidonul de porumb.Amestecati-le pe toate si lasati sa fiarba la foc mic pentru 3 minute pana ce se ingroasa sosul. Puneti sosul peste puiul din cuptor si coaceti pentru inca 10 minute pana ce se fragezeste.
Se poate servi cu orez sau cu taitei de orez.
Amestecati faina, sarea si piperul intr-o punga de plastic. Puneti, pe rand, cate o bucata de pui in punga si amestecati cu faina. Intr-o tigaie mare, incingeti uleiul la foc mediu si sotati bucatile de pui pana ce se rumenesc pe toate partile. Puneti puiul intr-o tava unsa de 22 x 32 cm si coaceti pentru 45 de minute, acoperit cu folie de aluminiu.
Pentru sos (in timp ce se coace puiul): in aceeasi tigaie mare, sotati ceapa, ardeiul, alaturi de cubul Knorr, pentru aproximativ 5 minute, pana ce devin translucide. Adaugati ananasul, sosul de soia si zaharul, optional si amidonul de porumb.Amestecati-le pe toate si lasati sa fiarba la foc mic pentru 3 minute pana ce se ingroasa sosul. Puneti sosul peste puiul din cuptor si coaceti pentru inca 10 minute pana ce se fragezeste.
Se poate servi cu orez sau cu taitei de orez.
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 24 iunie 2011
Foarte frumos prezentat.
Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 02 iulie 2010
Suna bine reteta.
constanta proca (Chef de cuisine) , 13 mai 2010
O bunatate !
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 24 aprilie 2010
Foatre frumos, gustos!
mac myra (Chef de cuisine) , 05 martie 2010
Delicios......
Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 05 martie 2010
Arata super poza si cred ca si ce contine.
Alice85 (Chef de cuisine) , 05 martie 2010
Acum da merge.
mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 05 martie 2010
Extraordinar de bun! Nu refuza nimeni o portie...
panseluta (Chef de cuisine) , 05 martie 2010
bun hawaianul tau.
Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 05 martie 2010
reteta este tentanta!
violette (Chef de cuisine) , 04 martie 2010
Interesanta reteta, dar s-a intamplat ceva cu pozele.......
joly-gina (Chef de cuisine) , 04 martie 2010
foarte interesant
Alice85 (Chef de cuisine) , 04 martie 2010
¿Mai da nu mai vad eu bine sau vad in loc de pui -----paste cu carne tocata????????????'.......reteta este buna ,dar.